Филе макруруса без кожи свежемороженое

Филе макруруса – диетический деликатес с нежнейшим вкусом

Представляем вам филе макруруса (гренадера, или хоки) – глубоководной рыбы семейства долгохвостовых, близкого родственника трески и минтая . В отличие от многих других видов рыбы, макрурус почти не имеет костей, а его белоснежное мясо отличается нежной, сочной текстурой и приятным сладковатым вкусом без резкого рыбного запаха .

Филе поставляется без кожи, в штучной заморозке (IQF) – это значит, что отдельные куски не слипаются и вы можете брать ровно столько, сколько нужно для одного приготовления. Упаковка – 10 кг. Продукт выловлен в северных морях Дальнего Востока .

Почему макрурус – отличный выбор?

• Низкая калорийность: одна из самых низкокалорийных рыб (около 32–70 ккал на 100 г) . Содержит 13–16 г белка и всего 0–0,8 г жира .

• Полноценный белок: мясо содержит все незаменимые аминокислоты и легко усваивается .

• Богатый состав: витамины группы B (особенно B12 – почти суточная норма), селен, фосфор, калий, йод, магний .

• Отсутствие мелких костей: идеально для детского меню и диетического питания .

Как готовить макрурус (чтобы не развалился)

Мясо макруруса содержит много клеточного сока, поэтому при неправильном приготовлении может стать слишком водянистым . Вот проверенные способы:

• Запекание в духовке: оптимальный способ – запекайте филе в фольге или сотейнике с овощами при 180–200°C. Рыба готовится в собственном соку и сохраняет сочность .

• Жарка в панировке: обваляйте кусочки в муке, сухарях или кляре и жарьте на сильном огне по 3–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки . Панировка помогает удержать влагу внутри.

• На пару или в соусе: отлично подходит для диетических блюд и детского питания .

• Важно: перед жаркой рекомендуется оставить размороженное филе в дуршлаге на ночь в холодильнике, чтобы стекла лишняя жидкость .

Совет: не пережаривайте – макрурус готовится быстро. Подавайте с лимоном, зеленью, овощами или лёгкими соусами.

Условия доставки (коротко и понятно):

• Бесплатно до подъезда при заказе от 5000 ₽ – внутри МКАД.

• За МКАД: бесплатно от 10 000 ₽ + 1000 ₽ за каждый следующий километр сверх 10 км.

• Если сумма меньше – доставка платная: 199 ₽ + 60 ₽/км.

• Подъём на этаж (до квартиры/офиса) – 390 ₽. По желанию водитель может оставить заказ у консьержа или соседа при полной оплате по QR-коду.

• Минимальная сумма заказа – 5000 ₽.
  Подробные условия – во вкладке «Доставка».

Срок годности и хранение:
12–24 месяца при температуре не выше –18 °C . Повторной заморозке не подлежит.

Выбирайте Рыбсток – нежное филе макруруса по честной цене с надёжной доставкой до вашего порога.