Филе тунца обрезь свежемороженая

Обрезь филе тунца – практичный формат для профессиональной кухни

Представляем вам свежемороженую обрезь филе тунца в упаковке 20 кг, монолитная заморозка. Это кусочки мякоти, которые остаются после нарезки филе на порционные стейки и блоки . Они срезаются с боков, хвостовой части и участков вокруг позвоночника, но сохраняют те же вкусовые качества и питательную ценность, что и цельное филе, отличаясь лишь менее правильной формой .

Вкус и особенности

Мясо тунца плотное, мясистое, с насыщенным вкусом и характерным тёмно-красным цветом, напоминающим говядину . Обрезь отлично подходит для блюд, где не требуется идеальная форма куска: котлет, пельменей, начинок для пиццы, салатов и консервов . Благодаря монолитной заморозке продукт сохраняет свежесть и удобен для хранения в профессиональных объёмах.

Пищевая ценность (на 100 г, ориентировочно для тунца):

• Белки: 23–25 г

• Жиры: 4–5 г

• Калорийность: 130–140 ккал

Тунец богат высококачественным белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B, а также железом, кальцием и цинком .

Как использовать

Обрезь филе тунца универсальна в кулинарии:

• Котлеты и тефтели – пропустите через мясорубку или мелко нарежьте, добавьте лук, яйцо и специи.

• Салаты и паста – обжарьте кусочки и добавьте в салат или соус к пасте.

• Пицца и начинки – используйте как начинку для пиццы, пирогов и киша .

• Консервация – в промышленных объёмах обрезь часто используется для производства консервов .

Совет: перед приготовлением обрезь можно слегка разморозить в холодильнике. Для котлет рекомендуется удалить крупные жилы, если они попадаются.

Условия хранения

Хранить при температуре не выше –18 °C. Срок годности – 24 месяца с даты производства . Повторной заморозке не подлежит.

Почему покупают у нас?

• Мы работаем со склада – без витринной наценки. Вы платите только за продукт.

• Продукция хранится и транспортируется строго по холодовой цепочке.

Условия доставки (коротко и понятно):

• Бесплатно до подъезда при заказе от 5000 ₽ – внутри МКАД.

• За МКАД: бесплатно от 10 000 ₽ + 1000 ₽ за каждый следующий километр сверх 10 км. Пример: вы за городом в 15 км – делаете заказ от 15 000 ₽, и доставка бесплатная.

• Если сумма меньше – доставка платная: 199 ₽ + 60 ₽/км.

• Подъём на этаж (до квартиры/офиса) – 390 ₽. По желанию водитель может оставить заказ у консьержа или соседа при полной оплате по QR-коду.

• Минимальная сумма заказа – 5000 ₽.

Подробнее – во вкладке «Доставка».

Выбирайте Рыбсток – обрезь филе тунца по честной цене с надёжной доставкой до вашего порога.