Гедза с креветками Yoshimi фасованные штучная заморозка

Для тех, кто мечтает о домашнем японском ужине без часов на лепку пельменей

Представьте: вы открываете морозилку, достаёте пакет – а там аккуратные, одинаковые мешочки с тонким тестом, каждый заморожен отдельно. Это гедза Yoshimi. Через 10 минут на вашем столе – хрустящие снизу и нежные внутри пельмени с сочной начинкой из креветок, имбиря и зелёного лука. Упаковка 0,5 кг – примерно 18–24 штуки, идеально для семьи из 2–4 человек. Для запасливых – можно заказать несколько пачек и всегда иметь под рукой азиатский ужин или оригинальную закуску к пиву.

Почему это удобно для дома?

Главное преимущество – штучная заморозка (IQF). Каждый пельмень заморожен отдельно, не слипается в ледяной монолит. Достаёте ровно столько, сколько нужно, а остальное спокойно хранится в морозилке. Готовить можно без разморозки, на сковороде в технике «жарка + пар» – за пару минут получается золотистая корочка снизу и сочная начинка внутри. Тесто тонкое, почти полупрозрачное, не разваривается. Начинка из белоногих креветок – нежная, с приятным вкусом морепродукта, с добавлением капусты, зелёного лука, имбиря и чеснока. В составе есть кунжутное масло и соевый соус – классические нотки японской кухни. Даже дети едят такие гедза с удовольствием, макая их в соевый соус с уксусом.

Для бизнеса и HoReCa: стабильная форма, высокая маржинальность, быстрота подачи

Рестораны азиатской кухни, кафе, бары, доставка готовых блюд, фуд-корты – для всех, где нужна качественная позиция с морепродуктами, гедза Yoshimi станет хитом. Преимущества:

• Штучная заморозка – повар открывает упаковку, берёт нужное количество на смену, остальное не страдает.

• Одинаковый размер – удобная порционная калькуляция (6-8 штук на порцию).

• Скорость приготовления – 8–10 минут, не размораживая.

• Презентация – гедза красиво смотрятся в тарелке, их можно подавать с классическими соусами (соевый + рисовый уксус + кунжутное масло).

• Стабильный состав – вы всегда знаете, какой продукт получит гость, нет сюрпризов.

• Аквакультурные креветки – это означает, что начинка из фермерских креветок, выращенных под контролем, без диких примесей.

Почему именно «Рыбсток»? Как мы храним замороженные полуфабрикаты

Наш склад – это закрытые морозильные камеры с фиксированной температурой -18°C. Никакого света, никаких открытых витрин, как в супермаркетах, где гедза подтаивают, покрываются лишней глазурью, тесто становится рыхлым. У нас – стабильный холод. Процент глазури на этой позиции – не более 6% (естественная корочка льда, образующаяся при шоковой заморозке IQF). Вы платите за продукт, а не за ледяную воду. Мы перемещаем товар только под заказ клиентов, поэтому на складе не остаётся залежалых партий. Вы получаете свежую продукцию с хорошим остаточным сроком годности.

Из чего сделаны гедза Yoshimi? Полный состав

Начинка: креветки белоногие (аквакультура), капуста белокочанная, лук зеленый, масло кунжутное, майонез (масло подсолнечное, вода, яичный желток, соль, загуститель – крахмал картофельный, регуляторы кислотности – уксусная кислота, лимонная кислота, стабилизаторы – ксанатовая камедь, гуаровая камедь), соус соевый (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, сорбат калия), крахмал картофельный, сахарный песок, корень имбиря, чеснок свежий, соль, яичный белок, перец белый молотый.
Тесто: мука пшеничная, вода, соль, масло растительное.

Важное предупреждение: продукт содержит глютен (пшеничная мука, соевый соус), сою, яйцо, кунжут. Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости этих компонентов.

Пищевая ценность на 100 г – 160 ккал, белки 5 г, жиры 4 г, углеводы 26,9 г.

Отличие гедза Yoshimi от обычных замороженных пельменей

• Тесто: у гедза оно тоньше и эластичнее, при приготовлении становится полупрозрачным.

• Способ приготовления: классические пельмени варят, гедза сначала жарят до румяной корочки снизу, а затем томят под крышкой с водой. Получается хрустящая «юкари» и сочная начинка.

• Начинка: в гедза она более фактурная – кусочки креветок, хрустящие овощи, выраженный аромат имбиря, чеснока и кунжутного масла.

• Креветки: используются белоногие (аквакультура), они нежнее и чище по вкусу, чем дикие мелкие креветки.

Нестандартный факт: почему гедза так популярны в Японии

В Японии гедза – это не просто закуска, а целый ритуал. Их едят с пивом, рисовым саке, включают в меню семейных ресторанов. Слово «гедза» означает «пельмень на сковороде». Технология приготовления (жарка с последующим добавлением воды) была изобретена в Китае, но японцы её усовершенствовали и сделали визитной карточкой. Yoshimi – один из известных брендов, который славится стабильным качеством и использованием натуральных ингредиентов.

Два проверенных рецепта с гедза Yoshimi (готовим без разморозки)

Рецепт 1. Классические гедза «Яки-Гедза» (жареные с хрустящей корочкой)

Разогрейте сковороду с 1-2 ст. ложками растительного масла. Выложите замороженные гедза плоской стороной вниз. Жарьте 2-3 минуты до золотистого цвета. Влейте 50-70 мл воды (осторожно – пар!), накройте крышкой и убавьте огонь. Готовьте 4-5 минут. Снимите крышку, выпарите воду, дайте подсохнуть. Подавайте с соусом: соевый соус + рисовый уксус + капля кунжутного масла + зелёный лук.

Рецепт 2. Гедза на пару (диетический вариант)

В пароварку или на решётку мультиварки выложите замороженные гедза на расстоянии друг от друга. Готовьте на пару 8-10 минут. Подавайте с лёгким соусом из соевого соуса, лимонного сока и тёртого имбиря. Такие гедза получаются очень нежными, без жира – отличный вариант для детского и диетического питания.

Условия доставки от интернет-магазина «Рыбсток»

• По Москве (внутри МКАД): Бесплатно при заказе от 5 000 ₽. В остальных случаях – 599 ₽. Минимальная сумма заказа – 2 000 ₽. Подъем до квартиры/офиса – 390 ₽ (можно оставить у консьержа при полной оплате по QR-коду).

• За МКАД: Бесплатная доставка до подъезда от 10 000 ₽ (до 10 км). От 10 км и дальше – сумма заказа для бесплатной доставки равна расстоянию от МКАД (например, 15 км – от 15 000 ₽). Платная доставка: 199 ₽ + 60 ₽/км. Подъем – 390 ₽. Работаем по всей Московской области, по договоренности – близлежащие области.

Все заказы доставляем в термофургонах при -18°C.

Почему выгодно заказывать онлайн в «Рыбсток»?

• Цена ниже, чем в ресторанах и даже многих магазинах – оптовая упаковка 0,5 кг.

• Штучная заморозка (IQF) – вы берёте ровно столько, сколько нужно, остальное не портится.

• Натуральный состав – без искусственных усилителей вкуса в перечне ингредиентов.

• Креветки (аквакультура) – экологически чистое сырьё, выращенное под контролем.

• Быстрое приготовление – 8–10 минут, не размораживая.

• Бесплатная доставка от разумной суммы.

Готовьте с удовольствием и переносите частичку Японии на свою кухню

Гедза с креветками Yoshimi – это не просто замороженный полуфабрикат, это готовая гастрономическая эмоция. Упаковка 0,5 кг удобна для пробы, а при необходимости вы легко закажете несколько пачек и наполните морозилку вкусом азиатской кухни.

Оформляйте заказ прямо сейчас на сайте интернет-магазина «Рыбсток». Добавьте гедза в корзину, наберите нужную сумму для бесплатной доставки, и курьер привезёт вам эти японские пельмени. Попробуйте – и вы поймёте, почему гедза покорили весь мир.