Кальмар трубочки U7 свежемороженый

Кальмар трубочки U7 – крупный, очищенный, готовый к кулинарии

Представляем вам свежемороженые трубки кальмара калибра U7. Это очищенное филе кальмара (без кожи и внутренностей), замороженное поштучно по технологии IQF, что позволяет брать ровно столько продукта, сколько нужно, не размораживая весь блок . Упаковка – 10 кг, производство – Китай.

Что означает калибр U7?

Маркировка U7 указывает на размер: в одном килограмме содержится примерно 7–9 тушек . Это крупный, мясистый кальмар, который особенно удобен для фарширования, нарезки кольцами и порционной подачи. Трубки уже полностью очищены – вам не нужно возиться с удалением кожицы и внутренностей, продукт готов к дальнейшей обработке .

Вкус и текстура

Мясо кальмара U7 плотное, упругое, с чистым морским вкусом и лёгкой сладостью. При правильном приготовлении оно остаётся нежным, а не резиновым. Трубки имеют аккуратную форму, которая сохраняется после разморозки и термообработки.

Как готовить (важно: не переварить)

Главное правило с кальмаром – либо очень быстро, либо долго. При среднем времени приготовления мясо становится жёстким.

• Быстрая обжарка: нарежьте трубки кольцами, обсушите и обжаривайте на сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны до побеления. Снимите сразу – кальмар «дойдёт» в соусе или на тарелке .

• В кляре: обмакните кольца или целые трубки в кляр и обжарьте во фритюре 2–3 минуты до золотистой корочки .

• Фарширование: благодаря крупному размеру трубки U7 идеально подходят для начинки рисом, овощами или грибами. Нафаршируйте, закрепите зубочисткой и запеките или потушите .

• Салаты и суши: отварите трубки в подсоленной воде ровно 2 минуты, остудите и нарежьте кольцами или соломкой .

Пищевая ценность (на 100 г, ориентировочно для кальмара):

• Белки: 16–18 г

• Жиры: 1–2 г

• Углеводы: 0–1 г

• Калорийность: 80–90 ккал

Кальмар богат легкоусвояемым белком, йодом, фосфором, медью и витаминами группы B.

Условия хранения

Хранить при температуре не выше –18 °C. Срок годности – 12–24 месяца с даты производства . Повторной заморозке не подлежит.

Почему покупают у нас?

• Мы работаем со склада – без витринной наценки. Вы платите только за продукт.

• Продукция хранится и транспортируется строго по холодовой цепочке.

Условия доставки (коротко и понятно):

• Бесплатно до подъезда при заказе от 5000 ₽ – внутри МКАД.

• За МКАД: бесплатно от 10 000 ₽ + 1000 ₽ за каждый следующий километр сверх 10 км. Пример: вы за городом в 15 км – делаете заказ от 15 000 ₽, и доставка бесплатная.

• Если сумма меньше – доставка платная: 199 ₽ + 60 ₽/км.

• Подъём на этаж (до квартиры/офиса) – 390 ₽. По желанию водитель может оставить заказ у консьержа или соседа при полной оплате по QR-коду.

• Минимальная сумма заказа – 5000 ₽.

Подробнее – во вкладке «Доставка».

Выбирайте Рыбсток – очищенные трубки кальмара U7 по честной цене с надёжной доставкой до вашего порога.