Креветки северные Гренландские Polar размер 90-120 варено-мороженые

Описание

Для тех, кто знает толк в морепродуктах и делает запасы с умом: гренландские креветки Polar.

В каждой семье, где ценят настоящие, полезные и вкусные продукты, есть место для легендарной северной креветки. Это не фермерский продукт, а результат суровой, но чистой арктической природы. Наша упаковка 5 кг — это не просто запас, это возможность всегда иметь под рукой готовый деликатес. Вы можете разморозить ровно столько, сколько нужно для семейного ужина или неожиданных гостей, а остальное аккуратно хранить в морозилке. Для бизнеса и HoReCa (рестораны, кафе, бары, кейтеринг) это идеальное решение — стабильно высокое качество каждой партии, удобная для поваров упаковка и отличная себестоимость блюда.

Лучшие из лучших: почему гренландская креветка Polar — это королевский выбор.

Гренландская креветка (Pandalus borealis) считается одним из лучших морепродуктов в мире. Их нежный, сладковатый вкус и плотная текстура — прямой результат сурового арктического климата. В отличие от тепловодных сородичей, они растут очень медленно, до 4-6 лет, в ледяной, кристально чистой воде на глубине 300-500 метров. За это время они успевают накопить невероятную гамму вкуса и огромное количество полезных веществ.

Крупный размер 90/120 — это калибр, который идеально подходит для ценителей: такие креветки достаточно крупные и мясистые, чтобы быть сытными, но при этом остаются невероятно нежными.

Как мы сохраняем свежесть: принцип работы «Рыбсток».

Успех корпорации Polar Seafood (крупнейшей частной рыболовецкой компании Гренландии с 40-летним стажем) строится на уникальной и строгой системе. Всё начинается в океане: после вылова судно Polar должно иметь повышенный класс оледенения, чтобы работать при ледяной корке толщиной до 80 сантиметров. На борту креветки моментально сортируются по размерам, варятся в морской воде и подвергаются шоковой заморозке. Всё это происходит в течение 3 часов с момента вылова！Это гарантирует, что вы получаете продукт высочайшего качества с сохранением всех вкусовых и полезных свойств.

В нашем интернет-магазине «Рыбсток» мы закупаем креветки Polar именно у этого проверенного гренландского производителя. А благодаря нашему принципу «товар под заказ», на складе продукция не залеживается неделями. Перемещение происходит только после оформления вашего заказа, поэтому вы получаете максимально свежий продукт из самой последней партии.

Технические характеристики

• Вид: Креветка северная (Pandalus borealis), дикий вылов

• Размер: 90-120 шт/кг (крупный, премиальный калибр)

• Обработка: варено-мороженая (варка в морской воде на борту судна)

• Вес нетто: 5 кг

• Глазурь: защитная ледяная оболочка (не более 8%), предотвращающая потерю влаги

• Условия хранения: –18°C

• Сертификация: Международный стандарт MSC (Marine Stewardship Council), подтверждающий экологичность и устойчивость промысла, а также полную прозрачность всей цепи поставок.

Почему гренландская креветка Polar считается лучшей: сравнение с другими видами.

Ключевое отличие гренландской креветки от других (например, королевской или тигровой) в том, что она дикая. Она не выращена на ферме, а выловлена в естественной среде. Благодаря суровому климату и медленному росту, её мясо имеет гораздо более насыщенный, сладковатый и «крабовый» вкус и более плотную, упругую текстуру. Промысел сертифицирован по стандарту MSC и строго контролируется правительством Гренландии, что делает эту креветку экологичным и правильным выбором.

Нестандартные факты: что вы, возможно, не знали о северной креветке.

• Гермафродиты: Северные креветки уникальны — первые 2-3 года жизни они являются самцами, а затем меняют пол на женский.

• Природный антидепрессант: Высокое содержание витамина D, B6 и омега-3 способствует выработке серотонина — «гормона счастья».

• Идеальная закуска к пиву: Именно из-за своей популярности в качестве закуски к пенному напитку, северную креветку часто называют «пивной креветкой».

Рецепты и способы подачи Северной Гренландской креветки 90/120 Polar.

Способ 1: Идеальная классика (просто и быстро).
Правильная разморозка — залог сочности. Лучший способ — переложить креветки из морозилки в холодильник на 6-8 часов. Затем слить образовавшуюся жидкость, промыть в дуршлаге холодной водой и обсушить. Самый простой и вкусный способ — опустить их в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и душистым перцем всего на 20-30 секунд. Главное — не переварить, чтобы мясо оставалось мягким.

Рецепт 2: Салат «Магаданский деликатес» (сытный и полезный).
Разберите 400 г крупных креветок. Нарежьте мякоть авокадо, добавьте помидоры черри и листья салата. В качестве заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком. Салат получается легким, но очень сытным.

Рецепт 3: Паста «Фрутти ди маре» (ресторанный ужин).
Вам потребуется 300 г креветок, спагетти, чеснок и оливковое масло. Пока варится паста, на разогретой сковороде с маслом обжарьте чеснок и креветки в течение 2 минут. Влейте белое вино и выпарите его. Смешайте пасту с соусом и подавайте, посыпав петрушкой. Блюдо раскрывает всю глубину вкуса магаданской креветки.

Все преимущества покупки в «Рыбсток».

1. Гарантия свежести: мы перемещаем товар только под заказ, исключая длительное хранение на складе. Продукция хранится в закрытых камерах при строго фиксированной температуре, без доступа света и губительных перепадов тепла.

2. Прямые поставки и оригинальный продукт: Мы работаем напрямую с дистрибьюторами бренда Polar, что гарантирует подлинность и стабильное качество продукции.

3. Удобный формат: Штучная заморозка позволяет легко отделить нужное количество. Упаковка 5 кг — оптимальный объём для большой семьи и для бизнеса.

4. Максимум пользы и вкуса. Технология варки в морской воде и шоковая заморозка прямо на судне фиксируют максимум питательных веществ и идеальную консистенцию мяса.

5. Доступная цена: Вы получаете продукт «первой руки» без наценок длинных цепочек посредников.

6. Честные условия доставки:

   • Бесплатная доставка по Москве внутри МКАД при заказе от 5000 рублей.

   • При заказе от 10 000 рублей — бесплатная доставка до 10 км от МКАД.

   • При заказе от 20 000 рублей — бесплатная доставка до 20 км от МКАД.

   • При заказе от 30 000 рублей — бесплатная доставка до 30 км от МКАД.

   • При заказе от 50 000 рублей — бесплатная доставка до 50 км от МКАД.

   • При заказе от 100 000 рублей — бесплатная доставка до 100 км от МКАД.

   • Заказы от 150 000 рублей — бесплатная доставка до 200 км от МКАД.

7. Удобство заказа: сайт принимает заказы 24 часа 7 дней в неделю. В рабочее время менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить детали и согласовать время доставки.