Морской гребешок размер 5-10 Китай свежемороженый

Морской гребешок 5-10 – крупный деликатес из Китая

Представляем вам свежемороженый морской гребешок из Китая калибра 5-10. Упаковка – 1 кг.

Что означает калибр 5-10?

Маркировка «5-10» означает количество гребешков в одном фунте (453 г). В пересчёте на килограмм это примерно 11–22 штуки. Это очень крупный размер: каждая гребешковая мышца весит в среднем 45–90 г. Такой калибр считается премиальным и идеален для ресторанной подачи, когда гребешок выступает главным героем блюда.

Вкус и особенности

Мясо гребешка (мускул) имеет белоснежный цвет, нежную, упругую текстуру и деликатный сладковатый вкус с лёгким морским ароматом. Китайский гребешок ценится за стабильное качество и доступную цену. В отличие от мелких калибров, крупный гребешок 5-10 удобно обжаривать целиком – он не пересушивается и сохраняет сочность внутри.

Пищевая ценность (на 100 г, ориентировочно для гребешка):

• Белки: 18–20 г

• Жиры: 0,5–1 г

• Калорийность: 80–90 ккал

Гребешок богат легкоусвояемым белком, йодом, цинком, магнием и омега-3 кислотами.

Как готовить (важно: не переготовить)

Гребешок – деликатный продукт, который готовится очень быстро. Главное правило: либо минимальная термическая обработка, либо сырое употребление (после разморозки в холодильнике).

• Быстрая обжарка: обсушите размороженные гребешки бумажным полотенцем, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с сливочным маслом до сильного жара и обжаривайте по 1–1,5 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Внутри гребешок должен остаться слегка прозрачным – так он будет нежным.

• Запекание: выложите гребешки в жаропрочную форму, добавьте кусочек сливочного масла, чеснок и зелень. Запекайте при 200 °C 5–7 минут.

• Карпаччо: тонко нарежьте полностью размороженные гребешки, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, добавьте соль и перец.

• Для супа или пасты: добавляйте гребешки в самом конце приготовления, чтобы они только прогрелись.

Условия хранения

Хранить при температуре не выше –18 °C. Срок годности – 12–24 месяца с даты производства. Повторной заморозке не подлежит.

Почему покупают у нас?

• Мы работаем со склада – без витринной наценки. Вы платите только за продукт.

• Продукция хранится и транспортируется строго по холодовой цепочке.

Условия доставки (коротко и понятно):

• Бесплатно до подъезда при заказе от 5000 ₽ – внутри МКАД.

• За МКАД: бесплатно от 10 000 ₽ + 1000 ₽ за каждый следующий километр сверх 10 км. Пример: вы за городом в 15 км – делаете заказ от 15 000 ₽, и доставка бесплатная.

• Если сумма меньше – доставка платная: 199 ₽ + 60 ₽/км.

• Подъём на этаж (до квартиры/офиса) – 390 ₽. По желанию водитель может оставить заказ у консьержа или соседа при полной оплате по QR-коду.

• Минимальная сумма заказа – 5000 ₽.

Подробнее – во вкладке «Доставка».

Выбирайте Рыбсток – крупный морской гребешок по честной цене с надёжной доставкой до вашего порога.