Рыбсток Качество со склада. Стоковые цены. Рыбсток Качество со склада. Стоковые цены.
★ 5,0 на Яндекс Картах Ближайшие доставки: 14 сен и 15 сен +7-967-198-10-94 Самовывоз: г. Москва, ул. Привольная, д. 13к1

Понимает склонения, фасовки, похожие запросы и бытовые формулировки по текущему ассортименту.

-3% Шоколад Barry Callebaut темный в галетах 54,5 % какао
Шоколад Barry Callebaut темный в галетах 54,5 % какао

Кондитерские товары

Шоколад Barry Callebaut темный в галетах 54,5 % какао

Закажите до 14:00 в будние дни привезём уже сегодня
Бесплатная доставка внутри МКАД при заказе от 5 000 ₽
Бесплатная доставка за МКАД от 10 000 ₽, далее 1 км = 1 000 ₽ заказа
Скидки за наличный расчёт оплата при получении — наличные, карта или QR
Ежедневные поступления на склад свежая продукция каждый день, шоковая заморозка −18 °C

Доступные фасовки

Фасовка 2,5кг.
Цена за кг: 2 460 ₽ 2 386 ₽ За фасовку 2,5кг.: 6 150 ₽ 5 965 ₽ Цена за кг x 2,5кг.
Перейти в сравнение

На сайте оформляется предзаказ. Мы перезвоним, подтвердим наличие, фактический вес и удобное получение.

Описание

Темный шоколад Barry Callebaut 54,5% – культовый рецепт №811 для профессионалов

Темный шоколад Barry Callebaut с содержанием какао 54,5% – это знаменитый бельгийский рецепт №811, признанный стандарт в мире профессиональной кондитерской индустрии . Шоколад обладает идеально сбалансированным вкусом: мягкая горчинка какао гармонирует с легкой сладостью и тонкими фруктовыми нотками . Гладкая текстура и чистое послевкусие с ванильной свежестью делают его универсальным инструментом в руках кондитера.

Упаковка 2,5 кг в форме каллет (дисков) – удобный формат для профессионального использования: каллеты быстро и равномерно плавятся, что упрощает темперирование и точное дозирование .

Состав и пищевая ценность

  • Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор (соевый лецитин), натуральный ароматизатор ваниль

  • Пищевая ценность на 100 г: белки – 5,1 г, жиры – 36,6 г, углеводы – 45,8 г

  • Энергетическая ценность: 550 ккал на 100 г

  • Страна производства: Бельгия

  • Срок годности: 24 месяца

Как использовать

Благодаря универсальной текучести (3 капли из 5) шоколад подходит для большинства кондитерских задач :

  • Ганаши и муссы – создание стабильных кремов для макарон, эклеров и тортов

  • Конфеты и фигурки – отливка корпусных конфет и шоколадного декора

  • Глазурь и покрытие – равномерное глазирование десертов

  • Выпечка – брауни, фонданы, печенье

Вкусовая совместимость

Шоколад отлично сочетается с апельсином, абрикосом, грушей, финиками, а также с кардамоном, корицей, мятой, орехами макадамия и миндалем .

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте при температуре 12–20 °C и влажности около 70% . Избегать попадания прямых солнечных лучей и посторонних запахов.

Почему покупают у нас, а не в супермаркете?

  • Мы работаем со склада – без витринной наценки. Вы платите только за продукт.

  • Продукция хранится и транспортируется строго по холодовой цепочке.

Условия доставки (коротко и понятно):

  • Бесплатно до подъезда при заказе от 5000 ₽ – внутри МКАД.

  • За МКАД: бесплатно от 10 000 ₽ + 1000 ₽ за каждый следующий километр сверх 10 км.

  • Подъём на этаж – 390 ₽. По желанию водитель может оставить заказ у консьержа при полной оплате по QR-коду.

  • Минимальная сумма заказа – 5000 ₽.
    Подробнее – во вкладке «Доставка».


С этим покупают