Форель стейк горячего копчения — богатый вкус и нежная текстура для гурманов Стейк форели горячего копчения — это воплощение яркого вкуса и аромата, которое по достоинству оценят все любители рыбы. В процессе горячего копчения форель приобретает изумительно насыщенный дымный вкус, который отлично сочетается с естественной сладостью и легкой солоноватостью красной рыбы. Текстура у стейка плотная, при этом невероятно нежная и сочная. Благодаря особой технологии копчения, рыба сохраняет всю свою натуральную сочность, а филе становится мягким, буквально тающим во рту. Снаружи — аппетитная румяная корочка с легкими нотками копченого аромата, внутри — сочное мясо яркого цвета, насыщенное природным вкусом и в то же время очень деликатное. Вкус стейка: насыщенный, ярко выраженный рыбный с бархатными копчёно-ореховыми оттенками и шелковистой структурой. Форель горячего копчения — универсальный деликатес: хороша как самостоятельная закуска, так и в составе блюд.
Рецепт: Салат с форелью горячего копчения
1. Нарвите свежие листья салата (айсберг, руккола, шпинат).
2. Добавьте помидоры черри, нарезанные половинками, и отварной картофель, нарезанный кружочками.
3. Разберите стейк форели горячего копчения на крупные ломтики, удалите кости и снимите кожу.
4. Выложите кусочки рыбы на салат, полейте оливковым маслом и лимонным соком, приправьте свежемолотым перцем и, по желанию, украсьте красным луком.
5. Подайте салат сразу — стейк форели наполнит его ярким вкусом и изысканным ароматом.
Попробуйте стейк форели горячего копчения от Рыбсток — это свежий деликатес на каждый день и к праздничному столу. Бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД) при заказе от 5000 рублей!
Перейти в полный каталог