Корюшка Аргентина сочная, нежная и имеет легкий запах свежего огурца.
Регион вылова: Атлантический и Тихий океан.
Окрас чешуи слегка желтоватый, а спинка коричневая. Корюшку Аргентина так же называют серебрянкой.
Эта корюшка немного отличается по вкусовым качествам от корюшки дальневосточной. Явным преимуществом является то, что размерный ряд более откалиброван от дальневосточной, рыбки на производстве калибруются и в пластах Вы найдете практически идеально похожую по размеру корюшку, что существенно облегчает процесс ее переработки.
Что самое интересное название Аргентина, не имеет ничего общего со страной происхождения. "Аргентум" на латыни обозначает серебро и оправдывает ее прозвище- "серебрянка"
Рыбсток рекомендует обязательно удалить черную пленку, покрывающую брюшную полость, перед ее приготовлением.
Размер упаковки: 20кг (2 пласта по 10кг)
Размер одной рыбки: 23см и более
Способ приготовления: жарка, варка, засолка, вяление, копчение
Калорийность: 178кКал на 100гр.
Белки: 38гр.
Жиры: 2гр.
Углеводы: 0гр.
Перейти в полный каталог