Филе Треска на шкуре атлантическое премиум свежемороженое

Премиальное филе атлантической трески на шкуре. 

Мясо трески- продукт не жирный, за это ценится людьми, придерживающимися правильного и здорового питания.

Мякоть трески имеет текстуру хлопьев. Мясо готового продукта-  белое, но в свежемороженое виде- слегка прозрачное.

Филе атлантической трески имеет самый чистый, мягкий вкус и более сладковатое послевкусие, чем у трески тихоокеанской. Так же в послевкусии можно наблюдать, слегка уловимые ореховые нотки.

Атлантическая треска обитает в более холодных и чистых слоях океанских вод, за счет этого ценится гораздо выше. 

Один пласт весит: ~0,5-1кг.

Размер коробки: 10кг или весовое в розницу

Размер коробки (Д.Ш.В.) : 50см*32см*18см

Количество в коробке: ~13-20шт.

Способ приготовления: на пару, жарка, варка, мангал, засолка, консервация, запекание, копчение.

Калорийность: 69кКал на 100гр.

Белки: 16гр.

Жиры: 0,6гр.

Углеводы: 0гр.

Филе трески на шкуре атлантическое премиум – истинное наслаждение для гурманов!

Филе трески на шкуре атлантическое премиум в упаковке 10 кг – это выбор, который порадует самых взыскательных любителей рыбы. Эта свежемороженая рыба изготовлена из отборного филе атлантической трески, которая сохранила в себе все полезные свойства и насыщенный вкус. Шкура придаёт блюду дополнительный аромат и помогает сохранить влагу, обеспечивая невероятную сочность при приготовлении.

Вкусовые качества:

- Нежный и богатый вкус: Филе трески обладает деликатным, но в то же время насыщенным привкусом моря. Каждый кусочек тает во рту, олицетворяя идеальное сочетание нежного мяса и морской свежести.

- Сочные и ароматные: Благодаря наличию шкуры, треска сохраняет свою сочность и ароматы. При термической обработке шкура защищает филе от пересушивания и помогает усилить вкусовые ощущения. -

Универсальность в кулинарии: Филе трески идеально подходит для запекания, гриля, приготовления на пару и жарки. Эту рыбу легко использовать в различных блюдах, от простых до сложных.

 Запечённая треска с лимоном и зеленью

Ингредиенты: - 500 г филе трески на шкуре - 1 лимон - 3 ст. ложки оливкового масла - 2 зубчика чеснока, измельчённые - Соль и перец по вкусу - Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи

Приготовление:

1. Подготовка рыбы: Разогрейте духовку до 180°C. Промойте филе трески и обсушите его бумажным полотенцем. При желании, удалите лишнюю влагу с кожи.

2. Маринад: В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельчённый чеснок, сок половины лимона, соль и перец. Намажьте полученной смесью филе с обеих сторон.

3. Запекание: Выложите филе на противень, застеленный пергаментом или в форму для запекания. Сбрызните остатками лимонного сока и положите дольки лимона сверху.

4. Приготовление: Запекайте в духовке около 20-25 минут, пока рыба не станет белой и нежной. Если вы хотите, чтобы шкура подрумянилась, увеличьте температуру до 200°C за 5 минут до окончания запекания.