Хек — один из достойных представителей тресковых пород. Это белая морская рыба с приятным мягким вкусом и солидным запасом важных для организма элементов. В ее нежном мясе чрезвычайно мало жира и практически нет костей.
Филе хека идеально подойдет для запекания в духовке.Запеченная в духовке рыба с овощами и сыром станет прекрасным вкусным ужином для всей семьи. Это блюдо не требует больших усилий.
Рецепт приготовления филе хека в духовке :
Ингредиенты: Филе хека- 400 г,Морковь - 1 шт.,Лук - 1 шт.,Помидор - 1 шт.,Сыр твердый - 150 г.,Сметана - 3-4 ст.л.,Масло растительное - 1 ст.л.,Соль и Перец черный молотый - по вкусу.
Филе хека размораживаем, помидоры и лук порежьте полукольцами,морковь порежьте кружочками. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Первым слоем выложите морковь,вторым слоем лук, третий слой - филе хека(можно порезать на кусочки).Посолить и поперчить по вкусу.
Сверху на рыбу положите помидоры. Запекайте в духовке 30 минут. Температура - 180 градусов.
Пока запекается рыбка, смешиваем натертый твердый сыр и сметану.
Сырной смесью накрываем запеченную рыбу и запекаем еще 10-15 минут.
Запеченная в духовке рыба с овощами готова.
Приятного аппетита!
Перейти в полный каталог