Коротко о продукте.
Попкорн из филе курицы — это готовые шарики из нежного куриного филе в пикантной хрустящей панировке. Упаковка ≈15 кг состоит из удобных внутренних пакетов по 2,5 кг — удобно хранить в домашнем морозильном ларе.
Качество и безопасность.
Продукт произведён у проверенного производителя (Мираторг), соответствует международным стандартам качества, не содержит антибиотиков и гормонов роста. Все партии проходят шоковую (первичную) заводскую заморозку (quick‑freeze), что обеспечивает сохранность текстуры и вкуса. Замороженные блоки хранятся у нас при −18 °C;
Почему не покупать мясо/снэки на витрине.
Витринная продукция часто подвержена свету и многократным оттаиваниям — это ухудшает вкус и текстуру. Коробовая/штучная заморозка в закрытых коробах минимизирует такие риски: вы получаете стабильный продукт из одной партии, без «витринной» деградации.
Состав.
Филе куриное замороженное, вода, панировочные смеси (пшеничная/кукурузная мука, соль, разрыхлитель, лимонная кислота), специи (чеснок, лук, перец), соевый изолят, растительное подсолнечное масло, крахмалы (рисовый, картофельный), дрожжевой экстракт, загустители и стабилизаторы (Е1422, ксантан, гуар), усилитель вкуса (глутамат), натуральные ароматизаторы и экстракт паприки — всё это позволяет получить хрустящую корочку и приятный вкус.
Пищевая ценность (ориентировочно на 100 г).
Белки — 14 г; Жиры — 9,1 г; Углеводы — 13,3 г; Калории — ≈140–160 ккал (в зависимости от панировки). Это сытный перекус или закуска.
Способы приготовления — как получить идеальный результат.
⦁ Во фритюре: 160–180 °C 3–5 минут до золотистой корочки.
⦁ В духовке: 200 °C 12–18 минут, перевернуть на середине — более диетический способ.
⦁ В аэрогриле: 180 °C 10–12 минут, быстро и с хрустом.
⦁ На сковороде: немного масла, 4–6 минут, часто помешивая.
Рецепты и идеи подачи.
⦁ Попкорн‑тарелка для вечера кино: подайте с 2‑3 соусами — BBQ, чесночный айоли, острый чили.
⦁ Закуска для гостей: шпажки с попкорном, маринованными огурцами и соусом.
⦁ Салат‑боул: горячие шарики на подушке из зелени, киноа и овощей.
⦁ Паста с попкорном: необычно и вкусно — попробуйте добавить сверху для текстуры.
Разделка и порционирование в домашних условиях.
Так как продукт уже фасован по пакетам по 2,5 кг, вам не нужно резать или дополнять — просто храните пакеты по 1–2 штуки в ларе. Для хранения на длительный срок можно дополнительно упаковать в вакуум.
Нестандартные факты и советы.
⦁ Штучная (IQF) заморозка позволяет доставать по одной порции, не теряя качества остальной партии.
⦁ Панировка содержит натуральные ароматизаторы и экстракт паприки — это даёт привлекательный цвет и вкус без искусственных красителей.
Преимущества покупки коробами у Rybstock.
⦁ Экономия и выгодная цена за килограмм;
⦁ Удобная фасовка: пакеты по 2,5 кг — идеально для семей;
⦁ Шоковая заморозка сохраняет качество;
⦁ Поставка под заказ — свежая и документированная партия;
⦁ Подходит и для семейных запасов, и для заведений HoReCa.
Гигиена и безопасность.
Обрабатывайте изделия с соблюдением санитарных норм, готовьте до рекомендованной температуры и храните согласно правилам.
Оформляйте заказ через сайт Rybstock — бесплатная доставка внутри МКАД при сумме заказа от 5 000 ₽. Доставляем также платно в Московскую область и ближайшие регионы — тарифы и условия во вкладке «Доставка».
Перейти в полный каталог