О ПРОДУКТЕ Филе хека без шкуры весом 60–120 г — это равномерно порционные куски, где каждая порция весит от 60 до 120 граммов. Такой вес идеально подходит для домашней готовки: вы получаете уже нарезанные ровные пласты, которые одинаково быстро размораживаются и равномерно прожариваются или запекаются.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ И ВЫЛОВ Вся партия выловлена у берегов Аргентины — это дикая рыба, полученная в экологически чистых водах Атлантического океана. Ловля проводится по традиционным методам без использования аквакультуры, что обеспечивает насыщенный морской вкус и естественный баланс питательных веществ.
ВКУС И ТЕКСТУРА Мякоть хека плотная, упругая, с нежным сладковатым оттенком и характерной морской свежестью. Отсутствие шкуры делает вкус более легким, подчёркивая природные ноты и позволяя использовать пряности и соусы без лишней специфики рыбьей кожи.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА Филе хека богато высококачественным белком, легкоусвояемым и низкожировым, содержит йод, фосфор и витамины группы В. Регулярное употребление помогает укрепить иммунитет, поддержать здоровье сердца и обмен веществ, а также идеально подходит для тех, кто следит за фигурой.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Порционные куски хека отлично подходят для запекания, тушения, жарки на сковороде и гриле. Однородная толщина гарантирует равномерную термическую обработку, а отсутствие шкуры ускоряет процесс и делает филе универсальным: достаточно добавить специи, оливковое масло и лимонный сок.
СОВЕТЫ ПО ПОДАЧЕ Для лёгкого семейного ужина подайте филе хека с овощным рататуем, миксом свежей зелени или отварным рисом. Добавьте цитрусовую нотку лимона или лайма и немного оливкового масла для идеального баланса вкуса. Такое блюдо станет украшением любого домашнего стола.
ПРЕИМУЩЕСТВА И ДОСТАВКА Интернет-магазин «Рыбсток» предлагает только дикий хек из Аргентины в монолитной упаковке 7 кг. При заказе от 5000 ₽ доставка по Москве и области (в пределах МКАД) — бесплатно. Оформляйте заказ онлайн, и мы гарантируем быструю доставку свежемороженого филе прямо к вашему порогу.
Перейти в полный каталог