Угольная треска холодного копчения

Происхождение и качество  
Наша угольная треска выловлена в экологически чистых водах Северного Ледовитого океана – исключительно дикий улов без участия аквакультуры. Холодное побережье и сильные течения способствуют естественному росту рыбы, сохраняя богатый минеральный и витаминный состав. Каждый лот проходит строгий контроль качества и соответствует международным стандартам морепродуктов.

Натуральный вкус и аромат  
Благодаря холодному копчению на натуральном ольховом дыме, филе приобретает изысканную дымчатую ноту и слегка золотистый оттенок. Мякоть остаётся сочной, сохраняет тонкий морской букет и внутренние соки: при первом укусе чувствуется мягкая солоноватость, сменяющаяся лёгкой сладкой послевкусием белого мяса.

Польза для здоровья  
Угольная треска ценится за высокое содержание полноценного белка, омега-3 жирных кислот и йода. Регулярное употребление помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает работу мозга и укрепляет иммунитет. При этом жирность рыбного мяса оптимальна для правильного питания – без излишней калорийности, но с максимальной питательной ценностью.

Превосходная текстура и гастрономические возможности  
Плотное, но очень нежное филе легко поддаётся нарезке на тонкие ломтики или фигурные кубики. Готовый продукт идеален для праздничной нарезки на брускеттах, оформленных зеленью и цитрусовыми, отлично сочетается с малосольными огурцами, сливочным сыром и свежей зеленью.

Удобная доставка и сервис  
Интернет-магазин Рыбсток организует бесплатную доставку по Москве и области внутри МКАД при заказе от 5000 ₽. Оформление заказа занимает минуты, наши курьеры привезут вашу покупку в удобное время, гарантируя сохранность вкусовых качеств и своевременность.

Рекомендации по подаче  
Подавайте угольную треску на подложке из рукколы с каплей оливкового масла или в составе холодных закусок с маринованным луком. Также можно дополнить блюдо ягодным соусом из брусники или клюквы для контраста вкусов. Уверены, что ваша семья и гости оценят утончённый вкус северной деликатесной трески из Рыбсток!