Морской окунь- сладковатое на вкус мясо, идеальное подходящее под многие виды термообработок. Морской окунь очень ценится в копчении, вкус его получается нежным, деликатным, а дымный аромат, порадует практически каждого любителя рыбной продукции.
Самым сложным этапом приготовления морского окуня является его зачистка. У Рыбстока есть маленький лайфхак, для того чтобы зачистить морской окунь от чешуи- окунуть тушку на 10-15 секунд в кипяток, далее счистить чешую не составит особого труда.
Размерный ряд: 300-500гр в одной рыбе.
Регион вылова: Мурманск
Упаковка: 27кг. (3 пласта по 9кг)
В упаковке: ~ 54-90 рыб.
Способ приготовления: на пару, жарка, варка, запекание, тушение, копчение, консервация.
Калорийность: 105кКал на 100гр.
Белки: 18,2гр.
Жиры: 3,6гр.
Углеводы: 0гр.