Общая информация Сельдь Олюторская неразделанная 350 г+ — это отборная монолитная упаковка по 20 кг. Каждая тушка тщательно отобрана по весу и составляет не менее 350 г, что обеспечивает единообразие размера и равномерную прожарку. Такая фасовка идеальна для домашнего использования и семейных ужинов.
Что значит 350 г+ Показатель «350 г+» означает, что вес каждой тушки начинается от 350 г и может достигать 450 г и выше. Вы получаете крупную рыбу с плотным мясом, ровной формой и оптимальным содержанием жира, что важно для равномерного засаливания и маринования.
Регион вылова и дикая рыба Олюторская сельдь добывается в прибрежных зонах Охотского моря у Камчатки — естественная среда обитания, где холодные течения и чистая вода способствуют насыщению рыбы полезными веществами. Это полностью дикая рыба, прошедшая естественный цикл в открытом море.
Вкусовые качества Мясо характеризуется нежным сочным вкусом с лёгкой морской солоноватостью. Жирность составляет 12–16 %, что придаёт блюдам бархатистую текстуру и мягкий аромат. Такие тушки отлично подходят для классической засолки, маринования и запекания.
Польза для здоровья Сельдь богата полиненасыщенными омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему. Витамины D, B12 и микроэлементы (йод, селен) укрепляют нервную систему и кости. Высокая концентрация белка способствует восстановлению мышечных тканей.
Рекомендации по приготовлению – Классическое малосоленое филе с луком и растительным маслом – Маринады с уксусом, специями и лавровым листом – Запекание целиком с лимоном и пряными травами – Гриль-стейки для любителей дымного аромата
Преимущества покупки в Рыбсток Интернет-магазин Рыбсток предлагает удобный каталог рыбы для частных лиц. При заказе от 5000 ₽ доставка внутри МКАД выполняется бесплатно. Мы гарантируем свежесть и однородность каждой партии. Оформляйте заказ прямо сейчас и наслаждайтесь натуральным вкусом дикой Олюторской сельди у себя дома!
Перейти в полный каталог