Белуга горячего копчения 6-8 кг — настоящий царь среди деликатесов, который станет украшением любого банкета или семейного праздника. Белуга приготовлена методом натурального горячего копчения, что придаёт ей особенно насыщенный вкус, аппетитный золотистый оттенок и тонкий аромат древесного дымка. Мясо белуги невероятно нежное и сочное, буквально тает во рту. Богатый, гармоничный вкус с мягко выраженной рыбной сладостью, сливочной текстурой, едва уловимыми ореховыми нотками и классическим приятным дымком. Копчёная корочка чуть плотнее и острее по вкусу — именно благодаря натуральному горячему копчению, что создаёт приятный контраст с деликатным белоснежным мясом внутри. Особый акцент на сочности и утончённости вкуса: белуга после натурального копчения не теряет свои ценные качества и сохраняет элегантное, благородное послевкусие. Такой деликатес идеально подходит для нарезки, холодных и горячих закусок, а также для домашних праздничных блюд и сэндвичей.
Рецепт: "Салат с белугой горячего копчения, свежим огурцом и зелёным горошком"
1. 150 г мякоти белуги горячего копчения нарежьте кусочками.
2. 1-2 свежих огурца порежьте полукружьями.
3. 50 г зелёного консервированного горошка добавьте к рыбе и огурцу.
4. Заправьте салат 2 ст. ложками оливкового масла, по вкусу добавьте зелень, немного лимонного сока, перец.
5. Аккуратно перемешайте и подайте сразу, чтобы вкус белуги остался главным акцентом блюда.
Купите белугу горячего копчения весом 6-8 кг в интернет-магазине Рыбсток — это гарантия свежести, высокого качества и бесплатной доставки от 5000 рублей по Москве (внутри МКАД). Делайте ваши застолья по-настоящему роскошными!
Перейти в полный каталог