Пелядь вяленая

Некрупная, жирная, мокрая пелядь. Настоящий деликатес для любителей легкой степени вяления.

Пелядь по другому называют сырок, что созвучно с "сырой", "сырая". Дело в том что на посол рыбы пелядь достаточно и двух часов. Многие люди находят пелядь - самой вкусной из всех видов вяленой рыбы. Она жирная, мясистая, ее достаточно легко чистить и вкус ее уникальный, не похожий на другие виды вялки. Пелядь всегда употребляется  в мокром виде, ее невозможно довлять, если подождать немного, она начинает загнивать. Поэтому вяленая пелядь имеет достаточно высокую цену, так как ее достаточно сложно найти и тяжело реализовать в свежем виде. 

Посол: средний, деликатный.

Вес одной рыбы: ~100гр.

Упаковка: весовая ~3кг, или в розницу от 1кг.

В упаковке: ~ 30 рыбок

Хранение: Для долгосрочного хранения, расфасуйте пелядь по пакетам, уберите в морозильную камеру и доставайте по меренеобходимости.

Способ приготовления: готова к употреблению

Калорийность: 239кКал на 100гр.

Белки: 26гр.

Жиры: 15гр.

Углеводы: 0гр.