Голец холодного копчения бабочка

Голец холодного копчения — это деликатесная рыба, которая впечатляет своими вкусовыми качествами и широко используется в праздничной кухне. Процесс холодного копчения сохраняет все полезные микроэлементы, что делает это мясо не только вкусным, но и питательным. Голец богат различными микроэлементами, такими как: - железо - цинк - натрий - марганец - фосфор - калий - магний - медь Кроме того, он содержит витамины группы B, которые важны для поддержки нервной системы и энергичности. Также в мясе гольца присутствуют витамины A и E — мощные антиоксиданты, а также витамины K и PP, которые играют важную роль в обмене веществ и поддержании здоровья.

Фасовка: 3кг.

Голец холодного копчения "Бабочка" — это изысканный морской деликатес, который покорит ваши вкусовые рецепторы. Нежное и ароматное мясо рыбы, обработанное по технологии холодного копчения, сохраняет все полезные свойства и великолепный вкус. Удобно нарезанный в форме бабочки, он станет прекрасным выбором для закусок и главных блюд.

Вкусовые качества: Голец, копченый холодным способом, отличается тонким, деликатным вкусом с легкими сладковатыми и дымными нотками. Его текстура мягкая и сочная, а аромат копчения добавляет особую изюминку. Эта рыба отлично подходит для различных кулинарных экспериментов и станет настоящим украшением вашего стола.

Тартинки с голецом холодного копчения

Ингредиенты: - 200 г голца холодного копчения "Бабочка" - 4 ломтика ржаного хлеба - 100 г крем-сыра (например, Филадельфия) - 1 огурец - Лимон для украшения - Укроп или другая зелень по вкусу

Приготовление:

1.Обжарьте ломтики ржаного хлеба на сковороде или в тостере до золотистой корочки.

2. Охладите хлеб и намажьте каждый ломтик крем-сыром.

3. Огурец нарежьте тонкими кружочками или соломкой.

4. На каждый намазанный сыром ломтик положите несколько кусочков голца холодного копчения "Бабочка".

5. Украсьте тартинки дольками лимона и свежей зеленью.

6. Подавайте на праздничный стол или в качестве закуски к вину.

Эти аппетитные тартинки с голецом станут идеальным украшением вашего стола и порадуют гостей своим неповторимым вкусом.

Заказывайте голец в интернет-магазине Рыбсток и наслаждайтесь бесплатной доставкой по Москве при покупке от 5000 ₽!