Филе кижуча горячего копчения от интернет-магазина Рыбсток – это изысканный деликатес, который порадует гурманов своим насыщенным вкусом и неповторимым ароматом. Кижуч, также известный как чавыча или королевская лососевая рыба, отличается высоким содержанием Омега-3 жирных кислот и является отличным источником белка.
Вкусовые качества: Горячее копчение придает филе уникальный, слегка дымный вкус, который идеально подчеркивает естественную сладость мяса рыбы. Мягкая и сочная текстура филе делает его идеальным как для угощения, так и для приготовления разнообразных блюд. Кижуч прекрасно сочетается с гарнирами, салатами и закусками.
Рецепт:
Паста с филе кижуча и сливочно-укропным соусом Ингредиенты: - 250 г пасты (фетучини или спагетти) - 150 г филе кижуча горячего копчения - 200 мл сливок (33%) - 1 столовая ложка оливкового масла - 1 зубчик чеснока - Небольшой пучок свежего укропа - Соль и черный перец по вкусу - Пармезан для подачи (по желанию)
Приготовление:
1. Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и оставьте немного воды от пасты.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте сливки и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 5 минут, помешивая.
4. Нарежьте филе кижуча на кусочки и добавьте в соус, томите еще 2–3 минуты.
5. Соедините пасту с соусом, при необходимости добавьте немного воды от пасты для достижения нужной консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу. 6. Подавайте с посыпанным укропом и тертым пармезаном по желанию. Побалуйте себя и своих близких этим простым, но изысканным блюдом с филе кижуча горячего копчения!
Заказывайте в интернет-магазине Рыбсток с бесплатной доставкой по Москве при минимальной покупке от 5000 ₽.
Перейти в полный каталог