Камбала пятнистая без головы (0,5-1 кг) — это изысканный морепродукт, который способен удивить даже самых взыскательных гурманов. Мясо камбалы нежное, белое и обладает легким сладким вкусом, делающим её идеальной для различных кулинарных экспериментов. Уникальная текстура рыбы позволяет создавать разнообразные блюда: от простых жареных до сложных запечённых деликатесов. Камбала имеет нежный и мягкий вкус, который радует своим ароматом. Она отлично сочетается с лимоном, оливковым маслом и свежими травами, что помогает подчеркнуть её природные качества. Благодаря своей универсальности, камбала может быть использована как в диетическом, так и в более плотном рационе.
Камбала, запечённая с лимоном и травами
Ингредиенты: - Камбала пятнистая без головы — 1-2 шт. (общим весом 0,5-1 кг) - Лимон — 1 шт. - Оливковое масло — 3 ст. ложки - Чеснок — 2 зубчика, измельчённых - Свежий укроп или петрушка — по вкусу - Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C. Промойте камбалу под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Натрите рыбу оливковым маслом, добавьте измельчённый чеснок, соль и перец.
3. Нарежьте лимон на тонкие кружки и уложите их на противень. На лимоны разместите камбалу.
4. Посыпьте свежими травами и добавьте ещё немного лимонного сока по желанию.
5. Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут до появления золотистой корочки и полной готовности рыбы.
6. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Приобретите камбалу пятнистую без головы 0,5-1 кг в интернет-магазине Рыбсток с бесплатной доставкой по Москве от 5000 рублей и насладитесь этим замечательным блюдом!
Перейти в полный каталог