Сельдь, не разделанная, с Фарерских островов — это настоящий деликатес, который ценится за свой уникальный вкус и высокое качество. Рыба с этих островов известна своим нежным мясом и богатым вкусом, который идеально подходит как для домашней засолки, так и для приготовления вкусных закусок. Фарерская сельдь отличается ярким, но не перебивающим вкусом и обладает высокой жирностью, что делает ее идеальной для консервирования и создания домашней закуски. Это превосходный источник Омега-3 жирных кислот и белка, делая сельдь не только вкусной, но и полезной для здоровья.
Заказывая сельдь из Фарерских островов, вы получаете продукт высшего качества, прошедший строгий контроль на всех этапах: от добычи до упаковки.
Рецепт засолки сельди
Ингредиенты: - 1 кг сельди не разделанной - 300 г соли - 100 г сахара - 1 л воды - Специи по вкусу (лавровый лист, перец горошком, гвоздика)
Приготовление:
1. Вначале подготовьте рассол. Вскипятите 1 литр воды, добавьте соль, сахар и специи, затем дайте рассолу остыть.
2. Сельдь необходимо тщательно очистить и промыть в холодной воде. Затем разрезать на порционные кусочки.
3. В чистую банку или контейнер положите слой сельди, заливайте рассолом, так чтобы он полностью покрыл рыбу.
4. Упакуйте контейнер и оставьте его в холодильнике на 3-5 дней. Чем дольше сельдь будет находиться в рассоле, тем более насыщенным будет ее вкус.
5. По истечении этого времени ваша домашняя сельдь готова.
Подавайте её с луком, картофелем или на хлебе как закуску. Фарерская сельдь ценится за особую текстуру и вкус, которые позволяют использовать её в различной кухне и сочетаниях.
Заказывайте свежемороженую сельдь в интернет-магазине Рыбсток с бесплатной доставкой от 5000 рублей внутри МКАД и наслаждайтесь изысканными блюдами из качественной рыбы!
Перейти в полный каталог