Шея свиная премиум Великие Луки охлажденная

Шея свиная премиум Великие Луки охлажденная — это премиальный формат мяса, который гарантирует изумительно сочный шашлык, ароматные стейки или запечённые блюда. Мясо — свежее, с выраженной мраморностью, насыщенным натуральным вкусом и тонким ароматом.

Вкусовые качества и характер: Шея Великие Луки обладает отменной мраморностью: в разрезе мягкие мясные волокна переплетаются с тонкими прожилками жира, благодаря чему мясо получается исключительно сочным, нежным и ароматным. При правильной готовке сохраняет натуральную полноту вкуса, раскрывая легкую сладость мяса и насыщенный мясной аромат с ненавязчивой жирностью, придающей блюду пикантность и нежность текстуры. Во вкусе — гармония мягкости, сочности и плотной структуры: мясо буквально тает во рту. - Натуральный вкус премиальной свинины - Ярко выраженная сочность даже после жарки - Аромат вызывает аппетит - Отлично подходит для маринования и шашлыков

Доступно для заказа:  Кусками от 2кг (розница) Бесплатная доставка по Москве от 5000₽ внутри МКАД — интернет-магазин Рыбсток. 

Рецепт сочного маринада и приготовления шашлыка:

Ингредиенты: - Шея свиная Великие Луки — 2,5 кг - Лук репчатый — 3-4 средних - Чеснок — 4 зубчика - Соль — 2 ст. ложки - Черный молотый перец — 1 ч. ложка - Кориандр молотый — 1 ч. ложка - Паприка (по желанию) — 1 ч. ложка - Лимон — 1 шт. - Небольшой пучок зелени (укроп, петрушка) - Минеральная вода с газом — 200 мл

Приготовление:

1. Мясо нарежьте крупными кубиками (4-5 см), уберите лишние косточки и жесткие пленки, если есть.

2. Лук нарежьте кольцами, зелень и чеснок измельчите.

3. Смешайте мясо с луком, чесноком, зеленью, посыпьте солью, перцем, кориандром, паприкой.

4. Слегка помните лук с мясом до появления сока, влейте сок лимона.

5. Влейте минеральную воду — она ускорит маринование и сделает шашлык ещё нежнее.

6. Перемешайте, накройте пленкой и оставьте мариноваться от 1 до 4 часов в прохладном месте (для более насыщенного вкуса — на ночь).

7. Насадите мясо на шампуры, готовьте на хорошо разогретых углях, периодически переворачивая до образования румяной корочки и полной прожарки (ориентировочно 15-20 минут).

8. Готовый шашлык посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу!

Шея Великие Луки гарантирует мягкий, сочный шашлык с насыщенным вкусом и ароматом!

Оформляйте заказ на премиальную свиную шею с доставкой от Рыбсток — свежесть, качество и лучший вкус для ваших домашних и праздничных блюд!