Непревзойдённое качество и происхождение Диафрагма тонкая говядины Black Angus — это часть мраморного мяса премиум-категории, известная своим сбалансированным жировым прожилком и насыщенным вкусом. Бонусом служит удобная фасовка 1 кг, которая позволит готовить идеальные порции для семейного ужина или праздничного стола.
Сочный вкус и деликатная текстура При прожарке на сильном огне диафрагма быстро образует хрустящую корочку, сохраняя внутри волокнистую, но нежную сердцевину. Мясо буквально тает во рту, отдавая сочность и насыщенность, свойственные породе Black Angus.
Аромат и глубина вкуса Насыщенная говяжья нотка с лёгкими оттенками ореха и жареного сала раскрывается при каждом укусе. При длительной выдержке в специях аромат становится ещё более выразительным, не перебивая натуральную мясную сладость.
Польза и питательность Диафрагма богата белком и легкоусвояемыми жирами, необходимыми для поддержания энергии и силы. В её составе — важные минералы железо, цинк и фосфор, а также коллаген, способствующий здоровью суставов и упругости кожи.
Уникальные кулинарные возможности Тонкую диафрагму можно быстро обжарить, запечь или замариновать. Она прекрасно подходит для стейков, салатов с тёплой говядиной, сэндвичей и горячих закусок. Яркие гарниры из сезонных овощей или картофеля подчеркивают мясной вкус.
Рекомендации по приготовлению Перед жаркой дайте мясу дойти до комнатной температуры, слегка посолите и поперчите. Стейк обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны на раскалённой сковороде, после чего дайте «отдохнуть» под фольгой 5–7 минут. Так соки сохранятся внутри.
Идеи для семейного ужина Подайте тонкую диафрагму с овощным соте, свежей зеленью и соусом чимичурри. Дополните блюдо красным вином или лёгким пивом. Такой сет станет главным украшением вашего стола и соберёт самые тёплые комплименты.
Удобный заказ и быстрая доставка Интернет-магазин «Рыбсток» доставит свежемороженую диафрагму Black Angus 1 кг прямо к вашему подъезду. Для физических лиц при заказе от 5000 ₽ действует бесплатная доставка внутри МКАД. Оформите покупку онлайн и наслаждайтесь идеальным мясом дома!
Перейти в полный каталог