Непревзойдённый глазной мышечный мускул Глазной мускул говяжий Black Angus — это отборный полуфабрикат из внешней части заднего отруба, без кости, свежемороженый и упакованный по 2 кг. Мускул глазной отличается плотной структурой мышечных волокон, что делает его универсальным для тех, кто ценит насыщенный мясной вкус и желает экспериментировать на домашней кухне.
Идеальная структура и мягкость после готовки Несмотря на то что глазной мускул по природе своей принадлежит к более жёстким частям туши, при медленном приготовлении он раскрывает невероятную нежность. Равномерно разогреваясь, мясо становится воздушным внутри, а наружная корочка приобретает аппетитную золотистую корочку.
Богатый вкус и насыщенный аромат При термической обработке внутренние соки сохраняют свой природный букет: тонкие мучные нотки жира гармонично переплетаются с глубоким мясным ароматом. Каждый кусочек источает насыщенный букет, который отлично сочетается с различными соусами или лёгкими гарнирами из свежих овощей.
Гибкость в кулинарии: запекание и тушение Глазной мускул идеально подходит для запекания и тушения. Перед готовкой дайте мясу «подышать» при комнатной температуре 15–20 минут, а после – оставьте его «отдохнуть», накрыв фольгой. Это позволит соку равномерно распределиться по волокнам и сохранить максимум сочности.
Высокая питательная ценность Глазной мускул богат легкоусвояемым белком, железом и витаминами группы B, необходимыми для энергии и здоровья. Мясо содержит невысокое количество жира и является отличным выбором для полноценного ужина, который поддержит тонус и позволит насладиться самым настоящим вкусом говядины.
Удобная фасовка 2 кг для дома Упаковка в 2 кг — оптимальный объём для семейного стола или небольшой дружеской встречи. Вы сможете разделить мускул на порции нужного размера и хранить их в морозильной камере, сохраняя все вкусовые качества до момента приготовления.
Бесплатная доставка по МКАД при заказе от 5000 ₽ Интернет-магазин «Рыбсток» предлагает бесплатную курьерскую доставку по МКАД при сумме заказа от 5000 ₽. Оформите заказ на глазной мускул Black Angus и получите превосходное мясо прямо к вашей двери быстро, удобно и без лишних затрат. Сделайте каждый ужин особенным!
Перейти в полный каталог