Курица тушка потрошенная Халяль 1.5-1.7кг штучная заморозка

Происхождение и сертификация. Тушки сертифицированы по стандарту халяль и произведены по ГОСТу, что подтверждает технологическую дисциплину на производстве и соответствие нормативам безопасности. Это важный фактор для тех, кто обращает внимание на происхождение и качество продукта.

Условия хранения — наше отличие от витрин. Свежемороженые партии хранятся в закрытых камерах при фиксированной температуре -18°C — это первичная заморозка, сохраняющая структуру мяса и аромат. Без выкладки на витрины и лишних циклов разморозки/заморозки.

Почему не стоит покупать мясо на витрине. Витрины супермаркетов постоянно открываются, товар подвергается воздействию света и перепадам температуры, проходит ротацию и перекладывание. Всё это приводит к потере сока, ухудшению цвета и вкуса. Мы перемещаем товар только под заказ клиента — это гарантия минимального времени хранения на складе и свежести продукта.

Преимущества онлайн‑заказа в Рыбсток. Заказывая через сайт Рыбсток, вы получаете: прозрачные цены и выгодные фасовки, удобную доставку (бесплатно внутри МКАД при заказе от 5000₽), однородную партию без витринной ротации и минимальный контакт товара с внешней средой. Для бизнеса это — стабильность поставок и удобство логистики.

Экономия и удобство фасовки. Покупка мяса коробками снижает стоимость за килограмм, уменьшает упаковочные отходы и упрощает порционирование. Запас в морозильнике даёт уверенность: вы реже ходите в магазин и всегда имеете под рукой качественную птицу.

Пищевая ценность и состав. Средняя пищевая ценность курицы: около 165 ккал на 100 г, около 31 г белка и 3,6 г жира (значения приведены ориентировочно и зависят от части тушки). Куриное мясо — источник белка, витаминов группы B, железа и цинка.

Как правильно размораживать. Лучший способ — медленное размораживание в холодильнике (0…+4°C) в течение 12–24 часов. Для ускорения поместите упаковку в герметичном виде в холодную воду, меняя воду каждые 30–40 минут. Не размораживайте при комнатной температуре — это портит текстуру и увеличивает риск микробиологического роста.

Разделка и порционирование в домашних условиях. Для быстрой разделки: 1) удалите пакет и промокните тушку; 2) отрежьте крылья  3) отделите ножки у сустава бедра; 4) разрежьте по грудной кости, чтобы отделить грудку; 5) при желании снимите кожу и отделите филе. Для заготовки цыпленка табака разрежьте хребет ножницами и расплющьте тушку — отличный вариант для гриля. Порционные куски удобнее вакуумировать и замораживать по 0,5–1 кг.

Рецепты — простые и проверенные.