Представляем вам сыр Алтайский Киприно с жирностью 50%. Этот уникальный полутвердый сыр, изготовленный мастерами Киприно, производится из свежего пастеризованного молока, собранного в живописных горах и предгорьях Алтая. Благодаря длительному процессу созревания, который составляет не менее 120 суток, сыр приобретает ярко выраженный терпкий вкус и глубокий янтарный цвет.
Состав сыра включает в себя: пастеризованное молоко, бактериальные закваски из мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, пропионовокислые бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, лизоцим (ферментный препарат из белка куриных яиц) и краситель аннато.
Сыр обладает плотной текстурой, в которой могут встречаться небольшие круглые или овальные глазки.
Условия хранения: 45 суток при температуре от 0°C до +4°C и относительной влажности воздуха не более 85%. Сыр Алтайский станет отличным выбором для вашего повседневного рациона. Он прекрасно подходит как самостоятельная закуска, в сочетании с фруктами, в качестве дополнения к вину и кофе или в оригинальных бутербродах.
Закажите сыр Алтайский Киприно в интернет-магазине Рыбсток с бесплатной доставкой при заказе от 5000 рублей внутри МКАД!
Перейти в полный каталог