Сыр Пармезан Ичалки 45% — это твердый сыр премиального качества, созданный по традиционным технологиям с выдержкой не менее 12 месяцев. Впечатляет насыщенным, многогранным вкусом и плотной кристаллической текстурой, которая так ценится любителями настоящего пармезана.
Вкусовые качества: Пармезан Ичалки отличается богатым и выразительным вкусом с гармоничным сочетанием пикантности, легкой солоноватости и фруктово-ореховых нот. В аромате присутствует приятная сливочность, встречаются намёки топлёного молока, лесных орехов и сухофруктов. Из-за длительной выдержки могут попадаться мелкие кристаллы, придающие сыру особенную яркость и шарм. Послевкусие долгое, яркое, в нём ощущается лёгкая пряность и благородная горчинка, за что пармезан особо ценят гастрономы. Идеально подходит для терки и добавления в блюда.
Рецепт приготовления: Паста с пармезаном Ичалки Отварите 250 г пасты аль денте. На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте пасту и 50 мл сливок, хорошо перемешайте. Добавьте 70 г тёртого пармезана Ичалки, перемешайте до полного растворения сыра. Сразу подавайте, посыпав ещё свежим пармезаном и чёрным перцем. Получаете шелковистую текстуру блюда, где пармезан раскрывает свою пряную насыщенность, сливочную глубину и ореховое послевкусие.
Закажите сыр Пармезан Ичалки 45% весом 5 кг с бесплатной доставкой по Москве (МКАД) при покупке от 5000 рублей в интернет-магазине Рыбсток — откройте для себя идеальное сочетание российского качества и итальянских традиций!
Перейти в полный каталог