Сыр Тет Де Муан 51%, 1 кг — поистине королевский сыр в мире гастрономии. Этот полутвердый швейцарский сыр с многовековой историей производится по традиционным технологиям монастыря Bellelay. Благодаря уникальному способу подачи с помощью джироля, сыр превращается в тончайшие "цветки", которые буквально тают на языке.
Вкусовые качества: Тет Де Муан обладает сложным, выразительным вкусом, который раскрывается поэтапно с первого до последнего кусочка. Основная вкусовая гамма — интенсивные сливочные и ореховые нюансы с легкой пикантной пряностью и едва заметной сладостью. При нарезке с помощью джироля появляется характерная нежнейшая, воздушная текстура, которая усиливает ароматику и глубину вкуса. Сыр долго играет на языке: сначала ощущается мягкая насыщенность, затем ореховая терпкость и сливочная мягкость, а завершает всё легкое послевкусие с нотками поджаренного хлеба.
Рецепт: “Цветки” Тет Де Муан с виноградом и орехами С помощью специального ножа-джироля нарежьте сыр Тет Де Муан тонкими завитками-“цветками”. Выложите на тарелку, добавьте крупный виноград без косточек и грецкие или пекан орехи. Подайте к бокалу белого сухого вина. Такая закуска раскрывает все оттенки вкуса сыра: сочный виноград гармонирует со сливочно-ореховым вкусом, а хруст орехов создаёт идеально сбалансированное послевкусие.
Закажите сыр Тет Де Муан 51% весом 1 кг с бесплатной доставкой по Москве (МКАД) от 5000 рублей в интернет-магазине Рыбсток — прочувствуйте вкус и аромат настоящего швейцарского искусства на вашей сырной тарелке!
Перейти в полный каталог