Сыр Дор Блю Нуар с голубой плесенью 60%

Сыр Дор Блю Нуар с голубой плесенью 60% 2,5 кг — настоящий деликатес для ценителей изысканного вкуса. Этот сыр немецкого производства славится своей уникальной кремовой структурой и роскошным, глубоким вкусом, который полностью раскрывается благодаря развитию благородной голубой плесени.

Вкусовые качества и вкус: Дор Блю Нуар обладает очень выразительным, насыщенным вкусом с ярко выраженной пикантной остротой и приятной сливочной основой. В процессе созревания голубая плесень придаёт сыру сложный букет: знакомые нотки грецкого ореха и лесных грибов, благородная горчинка, тонкое послевкусие специй. Его текстура — невероятно мягкая, кремовая, тающая во рту, что позволяет сыру стать главным акцентом сырной нарезки или запоминающейся деталью любого блюда. Запах утончённый, благородный, насыщенный намёками на свежий лес. Такой сыр ценят за многогранный вкус и гармоничное сочетание островатости и сливочной нежности.

Рецепт приготовления:

Тёплый салат с грушей и сыром Дор Блю Нуар

1. Порежьте одну спелую грушу ломтиками и слегка обжарьте их на сухой сковороде до появления карамельной корочки.

2. Выложите на тарелку горсть листьев салата (руккола или шпинат).

3. Добавьте тёплые ломтики груши.

4. Нарежьте 70 г сыра Дор Блю Нуар и разложите его поверх.

5. Полейте всё заправкой из оливкового масла, лимонного сока и мёда.

6. Для украшения можно добавить грецкие орехи. В этом салате сливочно-пикантный вкус сыра идеально сочетается с нежной сладостью груши, а нежная структура Дор Блю Нуар буквально тает во рту, раскрывая необычные грани вкуса.

Заказывайте сыр Дор Блю Нуар с голубой плесенью 60% 2,5 кг с бесплатной доставкой от 5000 рублей по Москве и внутри МКАД в интернет-магазине Рыбсток!