Масло оливковое Extra Virgin Multicook пластиковая бутылка

Кратко о продукте.  
Оливковое масло Extra Virgin Multicook — это нерафинированное масло высшего сорта, полученное методом первого холодного отжима из тщательно отобранных плодов. Упаковка — пластиковая бутылка 1 литр, удобная для дома и профессиональной кухни.

 

Происхождение и статус (аквакультурная/агрокультурная позиция).  
Масло произведено в Турции, на проверенных производственных мощностях. Это агрокультурный продукт — оливки выращиваются на плантациях с контролем качества, своевременным сбором и бережной переработкой.

Как и когда производят масло — от сбора до рынка.  
Сбор оливок обычно проходит в осенне‑зимний период (октябрь‑январь). Для сохранения аромата и полезных веществ оливки перерабатывают в течение 24–72 часов после сбора, применяя первый холодный отжим. После фасовки масло поступает в логистику и в среднем достигает московского склада в зависимости от партии и логистики в течение 2–6 недель. Мы держим на складе только свежие поступления и отгружаем товар под заказ — это позволяет минимизировать время от производства до вашей кухни.

Первичная обработка, качество и хранение.  
Масло проходит первичную обработку без нагрева — это ключ к сохранению полифенолов, витамина E и натурального аромата. Практически вся фасовка проходит в тёмные ёмкости или защищённую пластиковую упаковку. Храните бутылку в тёмном прохладном месте при +12…+20°C вдали от прямого света и источников тепла — тогда масло сохранит вкус и пользу дольше.

Почему Extra Virgin — это не просто модный этикет.  
Extra Virgin означает, что масло получено при температуре, не превышающей технологический порог, и не подвергалось рафинации. В результате вы получаете комплекс природных антиоксидантов и натуральный фруктовый аромат, который раскрывается в салатах, маринадах и финальной подаче блюда.

Вкус, ароматика и гастрономические сочетания.  
Масло Multicook обладает богатым, но мягким фруктово‑травяным профилем с лёгкой горчинкой и пикантной послевкусий. Оно хорошо сочетается с зелёными салатами, томатами, морепродуктами и овощами на гриле. Для блюд с богатой палитрой вкусов используйте его в качестве финального штриха — капля лучшего EVOO способна оживить любое блюдо.

Кулинарные рецепты — простые и эффектные варианты.
⦁ Классическая заправка: 3 ст. л. EVOO, 1 ст. л. бальзамического уксуса, соль, перец — для свежих салатов.
⦁ Маринад для рыбы: EVOO, лимонный сок, чеснок, укроп — мариновать 15–30 минут и жарить.
⦁ Запечённые овощи: полить маслом, посыпать травами и запечь — масло даёт карамелизацию и аромат.
⦁ Десертный трюк: слегка подсушенная груша, капля EVOO и мёд — нестандартная подача.
⦁ Домашний хумус: блендером нут, тахини, лимон и EVOO — насыщенно и гладко.

Польза и питательная ценность.  
Оливковое масло Extra Virgin — источник мононенасыщенных жиров и антиоксидантов; регулярное умеренное употребление входит в рекомендации средиземноморской диеты и может способствовать поддержанию здоровья сердца и нормального уровня холестерина. Одна столовая ложка содержит полезные жиры и витамин E.

Нестандартные факты и советы по использованию.