О ПРОДУКТЕ В интернет-магазине «Рыбсток» вы найдёте очищенных осьминогов 3–5 кг, свежемороженых из Индонезии. Каждая особь подготовлена вручную: сняты щупальца и кожистые покровы, оставлено только нежное мясо. Идеальный выбор для домашней кулинарии и праздничных застолий.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ Осьминоги вылавливаются диким способом в чистых прибрежных водах Индонезии. Наши партнёры минимизируют воздействие на морскую среду, используя ручную ловлю и небольшие суда. Благодаря такому подходу мясо приобретает насыщенный аромат и природную свежесть.
РАЗМЕР И ВЕС Категория 3–5 кг обеспечивает идеальное соотношение мягкой мякоти и плотной текстуры. Одна особь рассчитана на 5–8 порций — достаточно для семейного обеда или ужина с друзьями. Точный контроль каждой партии позволяет быть уверенным в заявленном весе и качестве.
ВКУС И АРОМАТ Нежное плотное мясо наделено едва уловимой сладостью и лёгкой морской солью. При термической обработке раскрываются тонкие нотки умами, а щупальца сохраняют упругую структуру. Этот деликатес прекрасно сочетается с лимоном, оливковым маслом и ароматными травами.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА Осьминог — отличный источник легкоусвояемого белка, микроэлементов (йода, селена, цинка) и витаминов группы B. Регулярное употребление поддерживает обмен веществ, укрепляет иммунитет, способствует здоровью щитовидной железы и улучшает состояние кожи.
ИДЕИ ДЛЯ БЛЮД Осьминога используют в салатах с овощами и цитрусовыми, пасте с морепродуктами, ризотто и закусках. Гриль или запекание в томатном соусе раскрывают глубину вкуса, подчеркнутого ароматом чеснока, свежей зелени и оливкового масла. Экспериментируйте с пряными травами!
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ Перед готовкой разморозьте осьминога в холодильнике 12–24 часа. Промойте холодной водой и обсушите. Чтобы получить более мягкое мясо, замаринуйте в лимонном соке и оливковом масле на 1–2 часа. Готовьте на гриле 5–7 минут или варите в ароматном бульоне 20–30 минут.
УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ Заказывайте очищенных осьминогов 3–5 кг в «Рыбсток» с бесплатной доставкой внутри МКАД при сумме заказа от 5000 ₽. Оформление онлайн займёт пару минут, а курьер доставит свежий деликатес точно в срок. Наслаждайтесь морским вкусом, не выходя из дома!
Перейти в полный каталог