Очищенные мидии (упаковка 10 кг, 100-200 штук на килограмм) Мясо мидий – это истинный деликатес, который завораживает своим уникальным вкусом и текстурой. Очищенные мидии имеют нежную мякоть с легким сладковатым оттенком и неповторимым морским ароматом. Их мясо обладает плотной, но нежной консистенцией, которая идеально сочетается с различными специями и соусами. При приготовлении мидии раскрывают свой мягкий вкус и аромат, создавая незабываемую гурманскую симфонию на вашем столе. Мидии могут быть использованы в различных блюдах – от простых закусок до изысканных основных блюд. Они идеально вписываются как в традиционную, так и в современную кухню и подойдут для любого повода: от семейного ужина до праздничного стола.
Паста с мидиями в томатном соусе
Ингредиенты: - 300 г пасты (спагетти, фетучини или пенне) - 500 г очищенного мяса мидий - 1 крупная луковица - 2-3 зубчика чеснока - 400 г консервированных томатов (в собственном соку) - Оливковое масло - Свежая зелень (петрушка или базилик) - Соль и перец по вкусу - Чили (по желанию для остроты)
Приготовление:
1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкциям на упаковке.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный лук. Обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, не давая ему подгореть.
4. Вмешайте в сковороду консервированные томаты, добавьте щепотку соли, перца и, если хотите, немного чили. Дайте смеси покипеть на среднем огне около 5 минут.
5. Затем добавьте мясо мидий и готовьте еще 5-7 минут, пока мидии не прогреются и не станут мягкими.
6. Слейте пасту и добавьте ее в сковороду с соусом, тщательно перемешайте, чтобы паста пропиталась соусом.
7. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью. Этот рецепт пасты с мидиями в томатном соусе является простым и быстрым в приготовлении, а главное – невероятно вкусным!
Заказывайте мясо мидий очищенные (100-200 шт/кг) в упаковке 10 кг в интернет-магазине Рыбсток с бесплатной доставкой от 5000 рублей внутри МКАД и готовьте с удовольствием!
Перейти в полный каталог