Северные креветки Магаданские 60-80 фас. варено-мороженые

Для тех, кто привык запасаться лучшим: дикая магаданская креветка Pandalus Borealis

В каждой семье, где ценятся высокие стандарты качества, магаданская северная креветка стоит особняком. В морях, где водятся эти ракообразные, вода настолько чиста, а экология настолько строго контролируется, что эти креветки поставляются в том числе для питания детей в Японии. Упаковка 5 кг — оптимальный объём для домашней заморозки и ресторанного использования. Для бизнеса и HoReCa — это стабильное качество, эффектная подача и отличная себестоимость.

Почему магаданская — лучшая из северных: секрет № 1

Это дикая креветка (аквакультурная), выловленная в экологически чистых глубоководных районах Охотского моря. Компания «Магаданрыба» — бесспорный лидер российского промысла северной креветки Pandalus borealis, чья продукция известна от Калининграда до Южно-Сахалинска. Благодаря суровому климату и ледяной воде арктических течений мясо креветки растет медленно, накапливая максимум природного сладковатого вкуса и полезной плотности.

• Лучший кормовой фактор. В отличие от тепловодных собратьев, питающихся всем подряд, северная креветка обитает в чистейшей среде, что напрямую влияет на ее превосходный вкус и безопасность.

• Промысел под контролем. Крупные особи проходят жесткий отбор, поэтому в упаковку попадает только отборная рыба высшего качества.

Секрет идеальной консистенции: технология «варка на судне»

Секрет безупречной сочности — в уникальной технологии. Сразу после вылова, сохраняя естественную температуру тела, креветка доставляется в перерабатывающий цех прямо на судне. Там ее бережно проваривают в морской воде, моментально останавливая варку и замораживая шоковым методом. Благодаря этому:

• Мясо остается плотным, упругим, с ярко выраженным крабовым оттенком и сладковатым послевкусием.

• Сохраняется насыщенный рубиновый цвет икры (до 5 из 10 креветок радуют ею — это отличный показатель!

Как мы сохраняем свежесть: принцип работы «Рыбсток»

Мы работаем по принципу «товар под заказ». Перемещение происходит только после оформления заказа, а всё время до отгрузки креветки находятся в закрытых камерах при строгой температуре –18°C. В обычных магазинах морепродукты часто страдают от перепадов температур, света и частого открывания витрин. Благодаря нашей системе вы получаете продукт, который сохранил свою структуру и первоначальную свежесть.

Технические характеристики

• Научное название: Pandalus borealis (северная), Pandalus hypsinotus (гребенчатая)

• Размер (калибр): 60-80 шт/кг (крупный для холодноводной креветки)

• Тип обработки: варено-мороженая (варка в морской воде)

• Вес нетто: 5 кг

• Глазурь: не более 5–7%

• Условия хранения: –18°C

• Срок годности: до 12 месяцев

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

• Калорийность: 80–95 ккал Калорийность: 80–95 ккал (идеально для диетического питания)

• Белки: 17–19 г (легкоусвояемый белок)

• Жиры: 1–2 г (в основном полезные ненасыщенные жирные кислоты омега-3)

Магаданская креветка — один из лидеров по содержанию йода, что особенно важно для щитовидной железы и профилактики йододефицита у всей семьи.

Нестандартные факты: почему гурманы выбирают эту креветку

• «Гастрономическое наследие Магадана»: эта креветка настолько уникальна, что удостоена народного звания «гастрономическое наследие Магадана».

• Уникальный размер для «холодноводки»: Дело в том, что северные креветки в принципе не бывают огромными (сравните с тигровыми или королевскими). Калибр 60/80 — это действительно крупная премиальная особь, считающаяся редкостью даже на Дальнем Востоке.

• Природный йод: Магаданская креветка — настоящий рекордсмен по содержанию природного йода (Pandalus borealis — один из лучших природных источников йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы.

Рецепты и способы подачи

Способ 1: Идеальный «дип» (быстрая подача)
Это идеальный вариант для домашнего ужина. Размешайте в пиале сметану и майонез, добавьте рубленый укроп, чайную ложку горчицы и лимонный сок. Просто заверните размороженные креветки в салфетку, чтобы убрать лишнюю влагу, выложите на блюдо с соусом.

Рецепт 2: Паста «Фрутти ди маре»
Ингредиенты:

• Креветки магаданские 60/80 — 300 г

• Спагетти — 200 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Оливковое масло — 3 ст. ложки

• Белое сухое вино — 50 мл

• Петрушка, соль, перец чили

Приготовление:

1. Разморозьте креветки в холодильнике в течение нескольких часов. Отварите спагетти по инструкции.

2. На разогретой сковороде с маслом обжарьте измельчённый чеснок и чили 30 секунд.

3. Добавьте креветки, жарьте 2 минуты, влейте вино и выпарите алкоголь.

4. Смешайте спагетти с креветками и соусом, посыпьте рубленой петрушкой.

Рецепт 3: Салат «Магаданский деликатес»
Вам потребуется 400 г креветок, авокадо, микс салатных листьев, черри и огурец. Просто отварите и нарежьте ингредиенты, заправьте оливковым маслом с лимонным соком. Салат получается легким, но очень сытным.

Все преимущества покупки в «Рыбсток»

1. Гарантия 100% оригинального продукта. Прямые поставки от компании «Магаданрыба», признанного лидера промысла северной креветки в Охотском море.

2. Удобный формат: Упаковка 5 кг — идеальный объем для обеспечения семьи высококачественным белком на длительный срок. Штучная заморозка позволяет брать ровно столько, сколько нужно.

3. Максимум пользы и вкуса. Технология варки в морской воде и шоковая заморозка прямо на судне фиксируют максимум питательных веществ и идеальную консистенцию мяса.

4. Честные условия доставки:

   • Бесплатная доставка по Москве внутри МКАД при заказе от 5000 рублей.

   • При заказе от 10 000 рублей — бесплатная доставка до 10 км от МКАД.

   • При заказе от 20 000 рублей — бесплатная доставка до 20 км от МКАД.

   • При заказе от 30 000 рублей — бесплатная доставка до 30 км от МКАД.

   • При заказе от 50 000 рублей — бесплатная доставка до 50 км от МКАД.

   • При заказе от 100 000 рублей — бесплатная доставка до 100 км от МКАД.

   • Заказы от 150 000 рублей — бесплатная доставка до 200 км от МКАД.

5. Удобство заказа: сайт принимает заказы 24 часа 7 дней в неделю. В рабочее время менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить детали и согласовать время доставки.