Что такое мраморная говядина Мраморная говядина – это мясо с тончайшими прожилками жира, равномерно распределёнными между мышечными волокнами. Такая текстура обеспечивает фаршу неповторимую нежность и насыщенный вкус, создавая идеальную основу для ваших домашних блюд.
Идеальное соотношение мяса и жира В нашем фарше 80% отборного говяжьего мяса и 20% природного жира. Это классическое сочетание гарантирует сочность без излишней жирности, сохраняет структуру и не теряет форму при жарке или запекании.
Сочность и текстура При термической обработке жир плавится, наполняя каждый кусочек мелкодисперсным соком. В результате котлеты и тефтели приобретают аппетитную корочку снаружи и остаются нежными внутри, даря по-настоящему домашний вкус.
Аромат и вкусовая палитра Богатый мясной букет с лёгкой сладковатой нотой раскрывается уже в процессе приготовления. Пикантные оттенки усиливаются от любых специй, приправ или свежей зелени, подчёркивая натуральность продукта.
Универсальность в кулинарии Наш мраморный фарш идеален для классических котлет, тефтелей, лазаньи, мясного рулета или фаршированных перцев. Он хорошо держит форму, равномерно прожаривается и не теряет сочности даже при длительном томлении.
Простой рецепт сочных котлет Смешайте фарш с мелко нарезанным репчатым луком, яйцом, солью и перцем. Не перемешивайте слишком интенсивно – так вы сохраните воздушную структуру. Жарьте котлеты на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Преимущества фасовки 2 кг Удобная упаковка весом 2 кг позволяет легко планировать семейное меню: порционные котлеты, тефтели или запеканки. Быстрый доступ к большому объёму фарша экономит время и деньги, ведь вы сразу обеспечиваете семью вкусным блюдом.
Доставка от интернет-магазина «Рыбсток» Заказывайте мраморный фарш на сумму от 5000 ₽ и получайте бесплатную доставку внутри МКАД. Мы обеспечиваем оперативную доставку прямо к вашему порогу, гарантируя свежесть и качество продукта для ваших домашних шедевров.
Перейти в полный каталог