Описание продукта Корейка телятина на кости 7 ребер — это отборный кусок молодого мяса с равномерной прослойкой нежного жира и тонкими, но плотными волокнами. Мы предлагаем фасовку примерно 5 кг — оптимальный вес для семьи из 3–5 человек. Свежемороженая телятина сохраняет максимум натурального аромата и сочности.
Что такое телячья корейка Телячья корейка — это реберная часть спины молодого животного, отличающаяся тонким, почти сливочным вкусом и бархатистой текстурой. Кость помогает равномерно распределить тепло при приготовлении, а естественный жир делает каждый ломтик более тающим и ароматным.
Вкусовые качества и аромат При правильном приготовлении корейка раскрывает легкую сладость с оттенком сливочного масла и нежной мясной насыщенностью. Сочная середина и золотистая корочка создают контраст текстур: мягкие волокна внутри и едва хрустящая карамелизированная корочка снаружи.
Рекомендации по приготовлению Перед жаркой дайте мясу достичь комнатной температуры, посолите и поперчите. Жарьте на раскаленной сковороде-гриль по 3–4 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Можно добавить розмарин, чеснок или веточку тимьяна в последние минуты готовки — это подчеркнёт естественные нотки и придаст тонкий травяной аромат.
Польза и питательная ценность Телятина — один из наиболее диетических видов красного мяса. Она богата легкоусвояемым белком, витаминами группы B и микроэлементами (железо, цинк). Такой продукт способствует поддержанию мышечной массы, укрепляет иммунитет и идеально подходит для здорового семейного меню.
Фасовка 5 кг — удобно и экономно Вес упаковки 5 кг позволяет готовить разнообразные блюда: от стейков и ростбифа до запеканок и домашних рагу. Этого объема хватит на несколько ужинов или небольшой домашний праздник, при этом вы получаете выгодную цену за килограмм и минимизируете потери при разделке.
Бесплатная доставка от 5000 ₽ внутри МКАД Интернет-магазин «Рыбсток» организует доставку свежей телятины прямо до двери без доплаты, если сумма заказа от 5000 ₽. Оформление занимает несколько минут, а курьер привезёт ваш продукт в удобное время — быстро, точно и бережно.
Почему выбирают «Рыбсток» Мы тщательно отбираем поставщиков и следим за качеством каждого лота. Для домашних кулинаров-любителей мы предлагаем только лучшее: натуральный вкус, удобную фасовку и оперативную доставку по Москве и области. Заказывайте корейку телятину на кости в «Рыбсток» — балуйте близких премиальным мясом каждый день!
Перейти в полный каталог