Икра трески свежемороженая

Икра трески — это настоящий деликатес, который покоряет сердца гурманов разнообразием своих вкусовых качеств и универсальностью. Свежемороженая икра трески в упаковке по 30 кг — это идеальный выбор как для профессиональных шеф-поваров, так и для домашних гурманов.

Доступная в интернет-магазине Рыбсток, икра не только восхищает своим вкусом, но и предлагает множество возможностей для кулинарного творчества.

Вкусовые качества: Икра трески обладает мягким, слегка соленым вкусом, который приятно уходит в легкие ноты морского бриза. Каждый шарик икры растекается во рту, оставляя послевкусие, в котором ощущается гармония морских трав и свежести. Это деликатное сочетание сладости и легкой солоноватости обогащает любые блюда и закуски. Аромат икры глубокий и насыщенный, создающий ощущение настоящего морского побережья.

Полезные качества икры трески:

1. Высокое содержание омега-3 жирных кислот: Икра трески богата омега-3 жирными кислотами, которые способствуют поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы, уменьшают воспалительные процессы и могут снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Богатый источник витаминов и минералов: В составе икры трески содержатся такие витамины, как B12, A и D, а также минералы: цинк, магний, йод и селен. Эти вещества важны для нормального функционирования организма и поддержания иммунной системы.

3. Поддержка функции мозга: Омега-3 жирные кислоты и витамины группы B, содержащиеся в икре, способствуют улучшению когнитивных функций, улучшают память и концентрацию.

4. Полезно для кожи и волос: Витамин A, присутствующий в икре, способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей, делая их более здоровыми и красивыми. Омега-3 также помогает увлажнять кожу и придавать ей эластичность.

5. Укрепление костей: Высокое содержание витаминов D и кальция способствует укреплению костей и снижению риска развития остеопороза.

6. Поддержка метаболизма: Икра трески является источником белка, который необходим для синтеза тканей, а также для поддержания нормального метаболизма.

7. Снижение уровня холестерина: Регулярное употребление омега-3 может помочь снизить уровень плохого холестерина (LDL) в крови и повысить уровень хорошего холестерина (HDL).

Засолка икры трески

Ингредиенты: - 1 кг свежемороженой икры трески - 30 г крупной соли - 1/2 стакана воды - 1 ч. ложка сахара (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка: Достаньте икру из морозильника и дайте ей немного оттаять при комнатной температуре. Важно, чтобы икра не размягчилась, поэтому процесс оттаивания должен быть постепенным.

2. Приготовление соли: В небольшой кастрюле кипятите воду и добавьте к ней соль. Перемешивайте до полного растворения соли. Если хотите, добавьте немного сахара для смягчения вкуса. Уберите с огня и дайте смеси остыть.

3. Засолка: В глубокой миске аккуратно выложите икру. Залейте остывшей соленой водой, чтобы вся икра была покрыта. Закройте миску пленкой и оставьте на 12 часов в холодильнике.

4. Финальные шаги: После времени засолки аккуратно промойте икру под холодной водой, чтобы удалить излишки соли. Переложите в сухую стерильную банку и храните в холодильнике.

Засоленная икра трески отлично подходит для подачи на закуску, в бутербродах или как добавка к салатам.

Убедитесь, что каждая порция подается с лучшими гастрономическими удовольствиями!

Закажите свежемороженую икру трески в интернет-магазине Рыбсток и получите бесплатную доставку по Москве при заказе от 5000 ₽. Откройте для себя мир вкусов с икрой трески уже сегодня!