Хек тушка жареный в кляре, упаковка 3 кг — отличный выбор для ценителей вкусной рыбы и простоты приготовления. Каждая тушка хека обжарена в золотистой, хрустящей панировке, которая надежно сохраняет сочность и нежный вкус рыбы внутри. Кляр прекрасно подчеркивает натуральный вкус хека и дарит аппетитную корочку, благодаря которой рыба получается особенно привлекательной на вид и приятной по текстуре.
Вкусовые качества и какая на вкус: Жареная тушка хека в кляре обладает насыщенным, но очень деликатным вкусом. Мягкое, белое мясо хека сочное и тает во рту, не имеет выраженного рыбного запаха, отличается легкой сладостью и минеральными нотками. Хрустящий, тонкий кляр идеально контрастирует с нежной рыбой, добавляя приятную корочку и легкие сливочные оттенки. При каждом укусе чувствуется гармония текстур: снаружи — аппетитная хрустинка, внутри — мягкая и сочная рыба с легкой морской свежестью.
Хек в кляре с картофельным пюре и зелёным горошком
1. Приготовьте гарнир: - Отварите картофель до готовности, разомните его в пюре, добавив по вкусу молоко и сливочное масло. - Параллельно подогрейте зелёный горошек (можно использовать свежемороженый или консервированный).
2. Готовый жареный хек в кляре разогрейте на сковороде под крышкой на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны или в духовке при 180 °С 8–10 минут до полной горячести и хрустящей корочки.
3. Выложите порцию картофельного пюре на тарелку, рядом — зелёный горошек и разогретого жареного в кляре хека.
4. При желании украсьте свежей зеленью и долькой лимона.
Нежное картофельное пюре и сладкий горошек отлично дополняют сочную рыбу в хрустящем кляре. Минимум времени на готовку — максимум удовольствия!
Перейти в полный каталог