Филе морского окуня на шкуре 10кг.
Упаковка: 10кг. или весовое в розницу
Размер коробки (Д.Ш.В.) : 50см*32см*18см
Вес одного филе: ~120-150гр.
Количество штук в упаковке: ~67-83шт.
Филе морского окуня обладает благородной, достаточно плотной структурой, при приготовлении не рассыпается на куски, а сохраняет структуру ломтиков.
Мясо морского окуня сладковатое, приятное на вкус, чем то отдаленно напоминает вкус палтуса. Эта рыба богата на белок. Цвет мяса от белого- до бледно- розового.
Рыбсток рекомендует для быстрого очищения от чешуи окунуть филе на 10-15 секунд в кипяток.
Способ приготовления: на пару, жарка, варка, запекание, тушение.
Калорийность: 105кКал на 100гр.
Белки: 18,2гр.
Жиры: 3,6гр.
Углеводы: 0гр.
Филе морского окуня на шкуре — это настоящая находка для любителей рыбы, а также тех, кто ценит высококачественные морепродукты. Этот вид рыбы славится своим нежным и плотным мясом, которое обладает восхитительным вкусом. Приготовленное мясо на шкуре сохраняет сочность и ароматы, создавая гармоничное сочетание текстуры и вкуса. На вкус морской окунь отличается легкой сладостью с тонкими нотами моря. Его мясо имеет приятный мягкий аромат, который делает его универсальным выбором для приготовления различных блюд. Оно идеально подходит как для запекания, так и для жарки, а уникальная текстура на шкуре добавляет дополнительную глубину вкуса и делает его особенно привлекательным. Филе морского окуня является отличным источником белка, витаминов и минералов, что делает его не только вкусным, но и питательным выбором для вашего стола. Вы можете использовать его в самых разнообразных рецептах, от простых до более изысканных.
Морской окунь, запеченный на шкуре с травами
Ингредиенты: - Филе морского окуня на шкуре — 500 г - Оливковое масло — 3 ст. л. - Лимон — 1 шт. (сок и дольки) - Чеснок — 2 зубчика (измельчить) - Свежая петрушка — 2 ст. л. (нарезанная) - Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, нарезанную петрушку, соль и черный перец.
3. Выложите филе на противень, укрыв его пергаментом, и равномерно полейте приготовленным маринадом.
4. Положите дольки лимона сверху на рыбу для дополнительного аромата.
5. Запекайте в духовке около 15-20 минут, пока мясо не станет белым и легко отсоединится от шкурки.
6. Подавайте с гарниром из свежих овощей или картофельным пюре.
Закажите филе морского окуня на шкуре свежемороженое в интернет-магазине Рыбсток с бесплатной доставкой по Москве от 5000 рублей и порадуйте своих близких качественным и вкусным блюдом!
Перейти в полный каталог