Цветная капуста свежемороженая

Замороженная цветная капуста - это удобный и полезный продукт, который всегда можно найти в морозильной камере. Она не только сохраняет все свои питательные свойства, но и позволяет сэкономить время на ее очистке и нарезке. Предлагаем несколько простых рецептов, которые помогут быстро и вкусно приготовить блюда из замороженной цветной капусты.

Жареная цветная капуста с чесноком и соевым соусом

Ингредиенты:

• 500 г замороженной цветной капусты

• 2 столовые ложки масла

• 2 зубчика чеснока

• 2 столовые ложки соевого соуса

• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разморозьте капусту и обсушите ее на бумажном полотенце.

2. Разогрейте масло на сковороде и добавьте нарезанный чеснок. Обжарьте его до золотистого цвета.

3. Добавьте капусту и жарьте на среднем огне, помешивая, около 10 минут до мягкости.

4. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты.

5. Готовую капусту можно подавать как гарнир к мясу или рыбе.

Крем-суп из замороженной цветной капусты

Ингредиенты:

• 500 г замороженной цветной капусты

• 1 луковица

• 2 столовые ложки масла

• 500 мл куриного бульона

• 200 мл сливок

• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разморозьте капусту и обсушите ее на бумажном полотенце.

2. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета.

3. Добавьте капусту и жарьте на среднем огне, помешивая, около 7-10 минут до мягкости.

4. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите еще 15-20 минут.

5. Снимите кастрюлю с огня и измельчите содержимое блендером до однородной массы.

6. Добавьте сливки, перемешайте и снова доведите до кипения.

7. Подавайте крем-суп горячим, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком или крошками хлеба.

Приятного аппетита!