Работаем для частных покупателей — привезём в любую точку Москвы и Московской области: домой, на дачу, к родным.
Заказ до 14:00 — уже сегодня у вас: в будние дни доставим или подготовим к самовывозу в этот же день.
Оплата при получении — наличными или по QR-коду. Никаких предоплат.
Филе форели на коже – нежное мясо для ресторанных и домашних блюд
Представляем вам свежемороженое филе форели на коже. Это продукт аквакультуры, что гарантирует стабильное качество, безопасность и предсказуемые вкусовые характеристики . Мясо форели отличается деликатным розовым цветом, плотной структурой и мягким вкусом с лёгкими ореховыми нотками .
Штучная заморозка и формат упаковки
Упаковка – 10 кг, штучная заморозка. Каждое филе замораживается отдельно, что позволяет брать ровно столько рыбы, сколько нужно для одного приготовления, не размораживая весь блок. Это особенно удобно для профессиональной кухни, где важны точный расчёт порций и минимальные потери.
Пищевая ценность (на 100 г, ориентировочно для филе форели)
Форель богата омега-3 жирными кислотами, витаминами D и группы B, а также фосфором и селеном.
Как готовить
Филе на коже – универсальный продукт для самых разных способов приготовления.
Запекание в духовке: разморозьте филе в холодильнике, обсушите, натрите солью и специями. Запекайте при 180 °C около 8–10 минут (для порционного куска) . Кожа защищает мясо от пересыхания и становится хрустящей.
На гриле: замаринуйте филе в лимонном соке, оливковом масле и травах на 15–20 минут, обжаривайте на гриле до готовности .
На сковороде: обжарьте филе кожей вниз на разогретой сковороде до золотистой корочки, затем переверните и доведите до готовности.
Приготовление филе сопровождается потерями веса около 10–15% в зависимости от способа .
Условия хранения
Хранить при температуре не выше –18 °C. Срок годности – от 6 до 9 месяцев в зависимости от производителя . Повторной заморозке не подлежит.
Почему покупают у нас?
Условия доставки (коротко и понятно):
Бесплатно до подъезда при заказе от 5000 ₽ – внутри МКАД.
За МКАД: бесплатно от 10 000 ₽ + 1000 ₽ за каждый следующий километр сверх 10 км. Пример: вы за городом в 15 км – делаете заказ от 15 000 ₽, и доставка бесплатная.
Если сумма меньше – доставка платная: 199 ₽ + 60 ₽/км.
Подъём на этаж (до квартиры/офиса) – 390 ₽. По желанию водитель может оставить заказ у консьержа или соседа при полной оплате по QR-коду.
Минимальная сумма заказа – 5000 ₽.
Подробнее – во вкладке «Доставка».
Выбирайте Рыбсток – филе форели на коже по честной цене с надёжной доставкой до вашего порога.
Наш склад и приёмка
Последняя приёмка
30 октября 2026
Свежие позиции принимаем по будням утром, после приёмки и проверки качества.
Морозильная камера
-18.6 °C
Рабочий режим глубокой заморозки.
Холодильная камера
2.4 °C
Для охлаждённой продукции.
Доставка
Внутри МКАД — бесплатно от 5 000 ₽, при меньшей сумме заказа — 599 ₽. В радиусе 5 км от нашего пункта самовывоза (ул. Привольная, 13к1) — тоже бесплатно от 5 000 ₽.
От 10 000 ₽ — бесплатная доставка от 0 до 10 км за МКАД. Дальше для бесплатной доставки сумма заказа равна километражу: Вы в 15 км за МКАД — привезём бесплатно от 15 000 ₽, в 20 км — от 20 000 ₽. Возим так до 250 км от МКАД.
В остальных случаях доставка стоит 199 ₽ + 60 ₽ за каждый километр за МКАД. Точную сумму сайт посчитает сам — достаточно ввести адрес в корзине.
Важно: доставка доступна только после подтверждения заказа нашим менеджером по телефону.
Самовывоз — бесплатно
Забирайте заказы с понедельника по пятницу, с 18:00 до 21:00 по адресу: г. Москва, ул. Привольная, д. 13к1. Оформили до 14:00 — заказ будет ждать вас уже вечером того же дня.
Важно: самовывоз доступен только после подтверждения заказа нашим менеджером по телефону.
