Голяшка баранья задняя на кости свежемороженая

Баранья голяшка – наваристое мясо на кости для бульонов и холодца

Голяшка – это нижняя часть задней ноги барашка, состоящая из мяса, сухожилий и кости с костным мозгом . В этом отрубе много соединительной ткани, которая при длительном томлении превращается в коллаген и делает бульон наваристым, а мясо – нежным и буквально тающим во рту . Вес одной голяшки – около 0,8 кг.

Как готовить

• Для холодца и студня: голяшка – идеальная основа благодаря высокому содержанию желирующих веществ.

• На наваристый бульон: варите 2–2,5 часа с луком и кореньями для насыщенного аромата.

• Томлёное мясо: тушите в соусе или овощах 1,5–2 часа до мягкости, пока мясо не начнёт отставать от кости .

• Запекание: при 170–180°C около 1,5 часов с овощами.

Пищевая ценность (на 100 г): белки – 15–20 г, жиры – 16–20 г, калорийность – 209–228 ккал . Богата коллагеном, полезным для суставов и кожи .

Почему покупают у нас?

• Мы работаем со склада – без витринной наценки.

• Вся замороженная продукция хранится при –18…–22 °C и транспортируется строго по холодовой цепочке.

• Продаём крупные упаковки – вы получаете оптовую цену.

Условия доставки:

• Бесплатно до подъезда при заказе от 5000 ₽ – внутри МКАД.

• За МКАД: бесплатно от 10 000 ₽ + 1000 ₽ за каждый следующий километр сверх 10 км.

• Если сумма меньше – доставка платная: 199 ₽ + 60 ₽/км.

• Подъём на этаж – 390 ₽.

• Минимальный заказ – 5000 ₽.
  Подробные условия – во вкладке «Доставка».

Срок годности и хранение: до 12 месяцев при –18 °C. Повторной заморозке не подлежит.

Выбирайте Рыбсток – баранья голяшка для холодца и бульона по честной цене с доставкой до вашего порога.