Конгрио 500-1000гр. Китай свежемороженое

Конгрио – «креветочная рыба» с нежным сладковатым вкусом

Представляем вам свежемороженого конгрио (Genypterus blacodes) тушкой размером 0,5-1 кг. Это морская рыба семейства ошибневых, которую в России называют «креветочной» из-за розоватого оттенка мяса и характерного сладковатого привкуса, напоминающего креветку . Упаковка – 15 кг, штучная заморозка (IQF), что позволяет брать ровно столько рыбы, сколько нужно, не размораживая весь блок .

Почему конгрио ценят профессионалы и домашние кулинары?

• Минимум костей: после удаления хребта остаётся чистое филе – практически без мелких косточек, что делает рыбу идеальной для детского меню и быстрого приготовления .

• Плотная, но нежная текстура: белое мясо хорошо держит форму при жарке, запекании и гриле, не разваливается и остаётся сочным .

• Диетический продукт: всего около 94 ккал на 100 г, при этом высокое содержание белка (около 19 г) и минимум жира (около 2 г) .

• Универсальность: подходит для жарки, запекания, тушения, приготовления на пару и гриле. Из конгрио получаются ароматные супы и нежные котлеты .

Пищевая ценность (на 100 г) : белки – 19,1 г, жиры – 1,9 г, углеводы – 0 г, калорийность – 94 ккал .

Как готовить (рекомендации)

Размораживайте рыбу постепенно в холодильнике в течение 8–12 часов – так мясо сохранит плотную текстуру и сочность . После разморозки обязательно обсушите тушку бумажными полотенцами, чтобы при жарке получилась румяная корочка .

• Запекание в духовке: натрите рыбу солью, перцем и травами, сбрызните лимонным соком. Запекайте при 180 °C около 30–40 минут, при желании – с овощами под фольгой .

• Жарка на сковороде: нарежьте тушку порционными кусками, обваляйте в муке и обжарьте до золотистой корочки. Конгрио не требует длительной термической обработки – достаточно 8–12 минут, чтобы мясо не стало рыхлым .

• На гриле или пару: благодаря плотной структуре рыба отлично держится на решётке и сохраняет сочность.

Условия доставки (коротко и понятно):

• Бесплатно до подъезда при заказе от 5000 ₽ – внутри МКАД.

• За МКАД: бесплатно от 10 000 ₽ + 1000 ₽ за каждый следующий километр сверх 10 км. Пример: вы за городом в 15 км – делаете заказ от 15 000 ₽, и доставка бесплатная.

• Если сумма меньше – доставка платная: 199 ₽ + 60 ₽/км.

• Подъём на этаж (до квартиры/офиса) – 390 ₽. По желанию водитель может оставить заказ у консьержа или соседа при полной оплате по QR-коду.

• Минимальная сумма заказа – 5000 ₽.

Подробнее – во вкладке «Доставка».

Срок годности и хранение:
Хранить при температуре не выше –18 °C. Повторной заморозке не подлежит.

Выбирайте Рыбсток – конгрио с нежным креветочным вкусом по честной цене с надёжной доставкой до вашего порога.