Креветки королевские в панировке фас. замороженные

Для тех, кто любит хрустящие креветки и делает запасы с умом: королевские креветки в панировке

В каждой семье, где любят вкусные и быстрые закуски, креветки в хрустящей панировке — это настоящий хит. Наши креветки ваннамей — это крупные, сыромороженые экземпляры, покрытые тонким слоем панировки, которая при жарке превращается в золотистую, аппетитную корочку. Упаковка 1 кг — идеальный формат для запасливых хозяев: вы всегда можете взять ровно столько креветок, сколько нужно на один приём, а остальное хранить в морозилке. Для бизнеса и HoReCa (кафе, бары, рестораны, кейтеринг) это готовое решение — стабильное качество, удобная порционная фасовка и выгодная себестоимость.

О продукте: крупные креветки ваннамей в аппетитной панировке

В основе наших креветок — ваннамей (Litopenaeus vannamei), один из самых популярных видов креветок в мире, ценимый за нежное, сладковатое мясо и крупный размер. Это аквакультурная позиция: креветки выращены на сертифицированных фермах с соблюдением строгих стандартов качества. Сыромороженые креветки сохраняют максимум сочности и не перевариваются при жарке.

Панировка из пшеничной муки высшего сорта, дрожжей, соли и сахара создаёт тонкую, хрустящую корочку, которая не отдаёт жиром. В состав также входит льезон (смесь воды, муки, яичного порошка и соли), который помогает панировке равномерно покрывать каждую креветку. Продукт может содержать следы сои, молока, рыбы, горчицы, глютена — это важно для людей с аллергией.

• Сроки поставки: после приготовления креветки замораживаются в течение нескольких часов, а затем поступают на московский рынок. Мы держим на складе только самые свежие партии, работая по принципу «товар под заказ».

• Глазурь: отсутствует. Панировка сама по себе защищает креветку от потери влаги, поэтому ледяная корочка не требуется. Вы платите за чистый продукт, а не за лёд.

Как мы сохраняем свежесть: принцип работы «Рыбсток»

Мы работаем по принципу «товар под заказ». Это значит, что на складе продукция не хранится неделями в ожидании покупателя. Перемещение происходит только после оформления заказа, а всё время до отгрузки креветки находятся в закрытых камерах при фиксированной температуре –18°C. В обычных магазинах замороженные полуфабрикаты часто лежат на открытых витринах, где они подвергаются перепадам температур и попаданию света. Благодаря нашей системе вы получаете продукт, который сохранил хрусткость панировки и сочность креветки, без признаков разморозки.

Технические характеристики

• Вид: креветки ваннамей (Litopenaeus vannamei), аквакультура

• Состояние: сыромороженые, в панировке

• Вес нетто: 1 кг

• Форма заморозки: штучная (каждая креветка заморожена отдельно, не слипаются)

• Тип заморозки: первичная

• Глазурь: отсутствует

• Условия хранения: –18°C

• Срок годности: 12 месяцев

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность: 140 ккал

• Белки: 11 г

• Жиры: 2 г

• Углеводы: 19 г

Отличительные особенности: почему наши креветки лучше аналогов

• Крупный размер. Креветки ваннамей крупнее обычных, что делает их особенно аппетитными и сытными.

• Хрустящая панировка. Тонкий слой панировки, который при жарке даёт красивую золотистую корочку, не перебивая вкус самой креветки.

• Сыромороженые. В отличие от варёно-мороженых, сырые креветки сохраняют максимум сочности и не становятся резиновыми при жарке.

• Штучная заморозка. Креветки не слипаются, легко отделяются друг от друга, можно взять ровно столько, сколько нужно.

• Универсальность. Подходят как самостоятельная закуска, для бургеров, салатов, раменов, поке.

Нестандартные факты: почему королевские креветки в панировке — это вкусно и удобно

• Ваннамей — самая популярная креветка в мире. На её долю приходится около 80% мирового производства креветок благодаря быстрому росту и нежному вкусу.

• Хрустящая корочка — секрет идеальной панировки. Для достижения максимального хруста важно жарить креветки во фритюре или на сковороде с достаточным количеством масла (170–180°C).

• Закуска за 3 минуты. Креветки в панировке готовятся быстрее, чем разогревается пицца, — идеальный вариант, когда гости уже на пороге.

Рецепты и способы приготовления

Способ 1: Классическая жарка во фритюре (самый хрустящий результат)
Разогрейте фритюр или глубокую сковороду с растительным маслом до 170–180°C. Опустите замороженные креветки (не размораживайте) в масло, жарьте 2–3 минуты до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте с соусом тартар, сладким чили или чесночным майонезом.

Способ 2: На сковороде (быстрый вариант)
Разогрейте сковороду с растительным маслом (масло должно покрывать дно). Выложите замороженные креветки, жарьте на среднем огне по 1,5–2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Подавайте горячими.

Способ 3: В духовке (более диетический вариант)
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите замороженные креветки на противень, застеленный пергаментом, сбрызните маслом. Запекайте 8–10 минут, перевернув один раз. Подавайте с соусом.

Рецепт 4: Креветочный бургер (ресторанная подача)
Ингредиенты:

• Креветки в панировке — 4–5 шт.

• Булочка для бургера — 1 шт.

• Лист салата, ломтик сыра, ломтик помидора — по желанию

• Соус тартар или сладкий чили

Приготовление:
Обжарьте креветки во фритюре до золотистого цвета (2–3 минуты). Булочку разрежьте, подсушите срезы. На нижнюю половинку выложите салат, затем креветки (можно разложить в один слой), добавьте сыр, помидор, полейте соусом. Накройте верхней половинкой. Необычный и очень вкусный бургер готов.

Рецепт 5: Креветки в салате с авокадо и манго
Ингредиенты:

• Креветки в панировке — 150 г

• Авокадо — 1 шт.

• Манго — 1 шт.

• Микс салатных листьев — горсть

• Заправка: оливковое масло, лимонный сок, мёд

Приготовление:
Обжарьте креветки до золотистого цвета. Нарежьте авокадо и манго кубиками. Смешайте салатные листья с фруктами, сверху выложите креветки. Заправьте смесью масла, лимонного сока и мёда. Лёгкий и сытный салат готов.

Рецепт 6: Креветки с картофелем фри (идеальная компания к пиву)
Подавайте жареные креветки вместе с картофелем фри, свежими овощными палочками (огурец, морковь, сельдерей) и любимым соусом. Хит любой вечеринки гарантирован.

Все преимущества покупки в «Рыбсток»

1. Гарантия свежести: мы перемещаем товар только под заказ, исключая длительное хранение на складе. Продукция хранится в закрытых камерах при –18°C без доступа света и перепадов температуры.

2. Удобный формат: упаковка 1 кг — оптимальный объём для большой семьи и для бизнеса. Штучная заморозка позволяет брать ровно столько, сколько нужно.

3. Экономия времени: креветки не требуют разморозки, готовятся 2–3 минуты.

4. Натуральный состав: без искусственных ароматизаторов и красителей, с минимальным набором ингредиентов.

5. Универсальность: подходят для жарки, запекания, бургеров, салатов, закусок.

6. Честные условия доставки:

   • Бесплатная доставка по Москве внутри МКАД при заказе от 5000 рублей.

   • При заказе от 10 000 рублей — бесплатная доставка до 10 км от МКАД.

   • При заказе от 20 000 рублей — бесплатная доставка до 20 км от МКАД.

   • При заказе от 30 000 рублей — бесплатная доставка до 30 км от МКАД.

   • При заказе от 50 000 рублей — бесплатная доставка до 50 км от МКАД.

   • При заказе от 100 000 рублей — бесплатная доставка до 100 км от МКАД.

   • Заказы от 150 000 рублей — бесплатная доставка до 200 км от МКАД.

   • Подробные тарифы — во вкладке «Доставка».

7. Удобство заказа: сайт принимает заказы 24 часа 7 дней в неделю. В рабочее время менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить детали и согласовать время доставки.