Три Тип – калифорнийский стейк из мраморной говядины Black Angus
Отруб Три Тип (Tri-tip) – это популярный в Калифорнии альтернативный стейк, вырезанный из тазобедренной части (огузка), а именно из треугольной мышцы . Мясо имеет ярко выраженную текстуру, умеренную постность и характерный насыщенный говяжий вкус. Треугольная форма позволяет одинаково хорошо прожаривать его до разных степеней – от Rare до Well Done .
Мы предлагаем свежемороженый отруб Три Тип из мраморной говядины Black Angus от «Мираторг» – крупнейшего российского производителя с полным циклом контроля качества . Упаковка около 1 кг – удобный формат для одной порционной запеканки или нескольких стейков.
Как готовить Три Тип (рекомендации бренд-шефа):
Размораживайте мясо медленно в холодильнике, затем достаньте за 30–40 минут до готовки, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры.
На гриле или сковороде: обжарьте стейк на раскалённой поверхности. Оптимальное время – 5–7 минут с каждой стороны . Главная задача – сохранить сочность и нежность мяса .
В духовке: можно запекать целиком при температуре 180–200°C.
Нарезка: готовое мясо обязательно нарезайте поперёк волокон – это сделает его максимально мягким .
Приправы: достаточно соли и свежемолотого чёрного перца, добавленных после приготовления, чтобы не перебить вкус премиального мяса .
Почему Black Angus и «Мираторг»?
Бычки породы Абердин-ангус генетически склонны к образованию тонких внутримышечных жировых прослоек (мраморности). Благодаря длительному зерновому откорму (кукуруза, ячмень) мясо приобретает сочность, нежность и лёгкую сладковатую ноту .
Почему покупают у нас, а не в супермаркете?
Мы работаем со склада – без витринной наценки. Вы платите только за продукт.
Вся замороженная продукция хранится в тёмных камерах при температуре от –18 до –22 °C и транспортируется под заказ клиента строго по холодовой цепочке. Это гарантирует свежесть и сохранность всех вкусовых качеств .
Продаём крупные упаковки и штучные позиции – вы получаете оптовую цену без посредников.
Условия доставки (коротко и понятно):
Бесплатно до подъезда при заказе от 5000 ₽ – внутри МКАД.
За МКАД: бесплатно от 10 000 ₽ + 1000 ₽ за каждый следующий километр сверх 10 км. Пример: вы за городом в 15 км – делаете заказ от 15 000 ₽, и доставка бесплатная.
Если сумма меньше – доставка платная: 199 ₽ + 60 ₽/км.
Подъём на этаж (до квартиры/офиса) – 390 ₽. По желанию водитель может оставить заказ у консьержа или соседа при полной оплате по QR-коду.
Минимальная сумма заказа – 5000 ₽.
Подробные условия – во вкладке «Доставка».
Срок годности и хранение:
12 месяцев при температуре не выше –18 °C. Повторной заморозке не подлежит. После разморозки используйте в течение 24–48 часов.
Выбирайте Рыбсток – премиальный стейк Три Тип по честной цене с надёжной доставкой до вашего порога. Готовьте с удовольствием!
