Пельмени из тресковых пород штучная заморозка

Описание

Для тех, кто любит вкусные и сытные пельмени и делает запасы с умом: замороженные пельмени из тресковых пород

В каждой семье, где ценят домашнюю кухню, пельмени – это палочка-выручалочка. Особенно если они не мясные, а рыбные – более лёгкие, полезные и при этом очень вкусные. Наши пельмени из тресковых пород – это нежный рыбный фарш в тонком тесте, быстрая заготовка для сытного обеда или ужина. Упаковка 4 кг разделена на 8 порционных пачек по 500 г – идеальный формат для запасливых хозяев: вы всегда можете достать ровно одну пачку, не размораживая весь объём. Для бизнеса и HoReCa (кафе, столовые, детские сады, кейтеринг) это удобное решение – стабильное качество, порционная фасовка и выгодная себестоимость.

О продукте: рыбный фарш из тресковых пород и тонкое тесто

Наши пельмени готовятся из фарша рыбного (минтай – основной компонент тресковых пород). Минтай – одна из самых полезных и доступных промысловых рыб. Его мясо богато легкоусвояемым белком, фосфором, йодом и содержит минимум жира. В начинку также добавлены лук (для сочности), подсолнечное масло, соль и чёрный перец. Тесто – классическое, из пшеничной муки высшего сорта, воды, яйца и соли.

В составе используется комплексная пищевая добавка (метилцеллюлоза, пшеничные волокна, картофельный крахмал, регулятор кислотности), которая помогает сохранить форму пельменей при заморозке и варке, а также делает фарш более нежным и сочным. Добавление клетчатки и крахмала улучшает текстуру без ущерба для вкуса. Важно: в продукте нет искусственных консервантов и усилителей вкуса.

Как мы сохраняем свежесть: принцип работы «Рыбсток»

Мы работаем по принципу «товар под заказ». Это значит, что на складе продукция не хранится неделями в ожидании покупателя. Перемещение происходит только после оформления заказа, а всё время до отгрузки пельмени находятся в закрытых камерах при фиксированной температуре –18°C. В обычных магазинах замороженные полуфабрикаты часто лежат на открытых витринах, где они подвергаются перепадам температур и попаданию света. Благодаря нашей системе вы получаете продукт, который сохранил идеальную структуру теста и сочность начинки, без признаков разморозки.

Технические характеристики

• Состав: фарш рыбный (минтай), мука пшеничная в/с, вода, лук репчатый, масло подсолнечное, продукт яичный, соль, комплексная пищевая добавка (загуститель (метилцеллюлоза), пищевые волокна пшеничные, крахмал картофельный, регулятор кислотности (карбонат натрия)), сахар, клетчатка пшеничная, перец чёрный молотый

• Вес нетто: 4 кг (8 пачек по 500 г)

• Форма заморозки: порционная (каждая пачка заморожена отдельно)

• Тип заморозки: первичная

• Условия хранения: –18°C

• Срок годности: 12 месяцев

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность: 155 ккал

• Белки: 10 г

• Жиры: 4 г

• Углеводы: 20 г

Отличительные особенности: почему наши пельмени лучше аналогов

• Порционная фасовка. Внутри коробки 8 пачек по 500 г – удобно, не нужно откалывать от монолита, можно взять ровно одну пачку на семью из 2–4 человек.

• Натуральный состав. Без искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов.

• Сбалансированный фарш. Добавление лука и масла делает начинку сочной, а клетчатка и крахмал придают нежность, не перебивая вкус рыбы.

• Быстрое приготовление. Варятся 7–10 минут – идеальный вариант для быстрого обеда или ужина.

• Экономичный формат. Упаковка 4 кг позволяет сэкономить по сравнению с покупкой мелких пачек.

Нестандартные факты: почему пельмени из минтая – это полезно и вкусно

• Минтай – диетическая рыба. Содержит всего 0,5–0,9 г жира на 100 г, но при этом до 19 г белка. Идеально для тех, кто следит за фигурой.

• Источник йода и селена. Регулярное употребление минтая помогает поддерживать щитовидную железу и укреплять иммунитет.

• Пельмени из рыбы легче усваиваются, чем мясные. Рыбный белок переваривается быстрее и не создаёт тяжести в желудке.

Рецепты с пельменями из тресковых пород

Способ 1: Классическая варка (идеальный обед)
Вскипятите 2–3 литра подсоленной воды. Бросьте замороженные пельмени (из пачки 500 г), аккуратно перемешайте. После всплытия варите 3–5 минут. Подавайте со сливочным маслом, сметаной или уксусом.

Рецепт 2: Жареные пельмени с луком (хрустящая корочка)
Ингредиенты:

• Пельмени из тресковых пород – 500 г

• Лук репчатый – 2 шт.

• Растительное масло – для жарки

• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Отварите пельмени до полуготовности (2 минуты после всплытия), откиньте на дуршлаг.

2. На сковороде с маслом обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

3. Выложите пельмени, жарьте до румяной корочки, периодически помешивая.

4. Подавайте горячими с зеленью.

Рецепт 3: Пельмени в сливочном соусе (для уютного ужина)
Ингредиенты:

• Пельмени – 500 г

• Сливки 20% – 200 мл

• Сливочное масло – 30 г

• Чеснок – 2 зубчика

• Твёрдый сыр – 100 г

• Соль, перец, укроп

Приготовление:

1. Отварите пельмени до готовности, слейте воду.

2. В сковороде растопите масло, добавьте измельчённый чеснок, прогрейте 30 секунд.

3. Влейте сливки, добавьте тёртый сыр, соль, перец. Варите до загустения, помешивая.

4. Выложите пельмени в соус, прогрейте 2 минуты. При подаче посыпьте укропом.

Рецепт 4: Суп с пельменями из рыбы (быстрый и сытный)
Ингредиенты:

• Пельмени – 300 г

• Картофель – 2 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Лук – 1 шт.

• Лавровый лист, зелень, соль

Приготовление:

1. Вскипятите 1,5 литра воды, добавьте нарезанный картофель, варите 10 минут.

2. Добавьте обжаренные лук и морковь, лавровый лист, соль.

3. Бросьте замороженные пельмени, варите 5–7 минут.

4. При подаче посыпьте зеленью.

Рецепт 5: Пельмени, запечённые в горшочке с сметаной и сыром (праздничный вариант)
Ингредиенты:

• Пельмени – 500 г

• Сметана – 200 г

• Сыр твёрдый – 100 г

• Зелень, соль, перец

Приготовление:

1. Отварите пельмени до полуготовности (2–3 минуты).

2. Выложите в горшочек, залейте сметаной, посыпьте тёртым сыром и зеленью.

3. Запекайте в духовке при 180°C 15–20 минут до румяной корочки.

Все преимущества покупки в «Рыбсток»

1. Гарантия свежести: мы перемещаем товар только под заказ, исключая длительное хранение на складе. Продукция хранится в закрытых камерах при –18°C без доступа света и перепадов температуры.

2. Удобный формат: упаковка 4 кг (8 пачек по 500 г) – оптимальный объём для большой семьи и для бизнеса. Порционные пачки удобно брать с собой или использовать по одной.

3. Экономия времени: пельмени не требуют разморозки, варятся 7–10 минут.

4. Натуральный состав: без искусственных консервантов, без ГМО.

5. Универсальность: подходят для варки, жарки, запекания, супов.

6. Честные условия доставки:

   • Бесплатная доставка по Москве внутри МКАД при заказе от 5000 рублей.

   • При заказе от 10 000 рублей — бесплатная доставка до 10 км от МКАД.

   • При заказе от 20 000 рублей — бесплатная доставка до 20 км от МКАД.

   • При заказе от 30 000 рублей — бесплатная доставка до 30 км от МКАД.

   • При заказе от 50 000 рублей — бесплатная доставка до 50 км от МКАД.

   • При заказе от 100 000 рублей — бесплатная доставка до 100 км от МКАД.

   • Заказы от 150 000 рублей — бесплатная доставка до 200 км от МКАД.

   • Подробные тарифы — во вкладке «Доставка».

7. Удобство заказа: сайт принимает заказы 24 часа 7 дней в неделю. В рабочее время менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить детали и согласовать время доставки.