А мы берем дорадо охлажденное!- Часто слышим мы от покупателей.
И самая беда в том, что недобросовестные продавцы как на рынках, так и в любом мосмаркете, пренебрегают правилом которое гласит о том, что на любом ценнике, около выложенной на льду рыбы, должно быть указано - что она "из замороженного сырья".
99% процентов рыбы, поступающей на российский рынок - свежемороженая.
Исключением является живая речная рыба, мурманский лосось и несколько видов дорогих экзотических рыб.
Видя на прилавке охлажденную, 10 раз подумайте, сколько раз она могла быть заново заморожена продавцом.
Мутные глаза, темно бордовые, коричневые и темные жабры- все это признак того - что перед Вами не свежая рыба.
И помните, жабры ни в коем случае не должны пахнуть аммиаком.
Свежемороженая рыба, особенно если вес тушки до 1 кг- размораживается очень быстро, потрошится и чиститься тоже очень быстро, потратьте немного времени на разморозку и Вы получите гарантию на то, что Вы не будете обмануты, или даже отравлены недобросовестным продавцом.
Рыба, приобретенная в компании Рыбсток, попадающая на столы наших клиентов, гарантировано первичной заморозки.
Выбирая свежесть продукта- выбирайте только свежемороженый продукт.
Перейти в полный каталог