Курица домашняя Кабардинская свежемороженая — это выбор настоящих ценителей натурального, насыщенного на вкус мяса. От привычной бройлерной курицы она отличается плотной структурой, аппетитной жёлтой кожей и богатым мясным вкусом, который напоминает традиционную деревенскую домашнюю птицу. Такое мясо требует более длительного приготовления, но результат того стоит: вкус становится ярче, насыщеннее, супы и бульоны получаются невероятно ароматными и наваристыми, а при тушении мясо приобретает мягкость, сохраняя свои соки и насыщенный натуральный вкус. Мясо Кабардинской курицы обладает слегка сладковатыми нотками, выраженным куриным ароматом, плотной, но сочной текстурой. Бульоны из нее чистые, золотистые, нежные на вкус, а жареная или тушеная курица радует богатым, глубоким вкусом настоящего домашнего куриного блюда.
Рецепт: Домашняя курица, тушённая с овощами
1. Куру разделайте на порционные куски, промойте и обсушите.
2. Замаринуйте с солью, чёрным перцем, лавровым листом и парой зубчиков измельчённого чеснока на 1 час.
3. В глубокой сковороде или казане обжарьте куски курицы до золотистой корочки.
4. Добавьте нарезанную морковь, лук и болгарский перец, обжарьте до мягкости овощей.
5. Влейте 200-300 мл воды или бульона, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1,5-2 часа до мягкости курицы.
6. За 10 минут до готовности добавьте любимую зелень и специи по вкусу.
Такое блюдо раскрывает насыщенный, домашний вкус Кабардинской курицы — мясо становится максимально нежным, сочным и пропитывается ароматами овощей и специй, превращаясь в идеальное семейное угощение. --
Заказывайте домашнюю Кабардинскую курицу с бесплатной доставкой от 5000 рублей по Москве (внутри МКАД) в интернет-магазине Рыбсток!
Перейти в полный каталог