Работаем для частных покупателей — привезём в любую точку Москвы и Московской области: домой, на дачу, к родным.
Заказ до 14:00 — уже сегодня у вас: в будние дни доставим или подготовим к самовывозу в этот же день.
Оплата при получении — наличными или по QR-коду. Никаких предоплат.
Блейд Мираторг – сочный альтернативный стейк из мраморной говядины Блейд (Blade) – это отруб из лопаточной части туши, который в разделке даёт два знаменитых стейка: Топ Блейд и Флет Айрон . Мясо бычков породы Абердин-Ангус на кукурузном откорме обладает высокой мраморностью и характерным сладковатым привкусом . По мягкости и сочности блейд уступает только филе-миньон, что делает его достойной альтернативой премиальным стейкам . Отруб Matured Beef от Мираторг проходит обязательное вызревание на заводе в течение 21 суток, что усиливает вкус и нежность мяса . Упаковка – вакуумная, вес около 3 кг . Особенность отруба Главная особенность блейда – тонкая плоская жила (соединительная ткань), проходящая через центр отруба . При правильной прожарке она становится практически неощутимой . Альтернативный способ – удалить жилу при разделке, получив стейки Флет Айрон . Пищевая ценность (на 100 г) :
- Белки: 16 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 0 г
- Калорийность: 230 ккал
Как готовить Размораживайте мясо медленно в холодильнике
Перед жаркой дайте стейку полежать при комнатной температуре 15–40 минут и промокните бумажным полотенцем от лишней влаги .
- На сковороде: обжаривайте по 1,5 минуты с каждой стороны на сильном огне, затем убавьте огонь и доведите до готовности ещё 4 минуты . Солите и перчите стейк уже после жарки .
- На гриле: используйте гриль с двумя жарочными поверхностями – достаточно 1,5 минуты для «запечатывания» корочки .
- При желании можно замариновать мясо перед жаркой – маринады на основе вина, цитрусового сока или кефира с добавлением мёда помогут размягчить соединительную ткань .
Условия хранения Хранить при температуре не выше –18 °C
Срок годности – 730 суток . Повторной заморозке не подлежит. Почему покупают у нас?
- Мы работаем со склада – без витринной наценки. Вы платите только за продукт.
- Продукция хранится и транспортируется строго по холодовой цепочке.
Условия доставки (коротко и понятно):
- Бесплатно до подъезда при заказе от 5000 ₽ – внутри МКАД.
- За МКАД: бесплатно от 10 000 ₽ + 1000 ₽ за каждый следующий километр сверх 10 км.
- Если сумма меньше – доставка платная: 199 ₽ + 60 ₽/км.
- Подъём на этаж – 390 ₽.
Подробнее – во вкладке «Доставка».
Наш склад и приёмка
Последняя приёмка
29 октября 2026
Свежие позиции принимаем по будням утром, после приёмки и проверки качества.
Морозильная камера
-18.6 °C
Рабочий режим глубокой заморозки.
Холодильная камера
2.4 °C
Для охлаждённой продукции.
Доставка
Внутри МКАД — бесплатно от 5 000 ₽, при меньшей сумме заказа — 599 ₽. В радиусе 5 км от нашего пункта самовывоза (ул. Привольная, 13к1) — тоже бесплатно от 5 000 ₽.
От 10 000 ₽ — бесплатная доставка от 0 до 10 км за МКАД. Дальше для бесплатной доставки сумма заказа равна километражу: Вы в 15 км за МКАД — привезём бесплатно от 15 000 ₽, в 20 км — от 20 000 ₽. Возим так до 250 км от МКАД.
В остальных случаях доставка стоит 199 ₽ + 60 ₽ за каждый километр за МКАД. Точную сумму сайт посчитает сам — достаточно ввести адрес в корзине.
Важно: доставка доступна только после подтверждения заказа нашим менеджером по телефону.
Самовывоз — бесплатно
Забирайте заказы с понедельника по пятницу, с 18:00 до 21:00 по адресу: г. Москва, ул. Привольная, д. 13к1. Оформили до 14:00 — заказ будет ждать вас уже вечером того же дня.
Важно: самовывоз доступен только после подтверждения заказа нашим менеджером по телефону.
