Корейка ягненка на кости 4 ребра Халяль Мяско свежемороженая

Корейка ягненка Халяль – нежное мясо для изысканных блюд

Корейка (каре) ягненка – один из самых ценных и деликатесных отрубов молодого барашка. Это спинно-реберная часть с 4 ребрами, которая отличается нежной текстурой, тонкими жировыми прослойками и приятным сладковатым вкусом без характерного запаха баранины . Отруб халяльный от производителя Мяско – свежемороженый продукт, каждая пачка весит около 400 г. Отгрузка ведётся от 1 кг. Производство – Россия.

Как готовить (рекомендации шеф-поваров):

Размораживайте мясо медленно в холодильнике. Корейку можно готовить целиком или разделить по костям на отдельные котлеты .

• На гриле или сковороде: обжарьте каре на сильном огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Затем доведите до готовности в духовке при 200 °C: 10–12 минут для прожарки medium rare .

• Запекание в духовке: натрите мясо солью, перцем, чесноком и розмарином . Перед запеканием можно быстро обжарить на сковороде. Готовьте при 170–180 °C около 40–50 минут . После приготовления обязательно дайте мясу «отдохнуть» под фольгой 5–10 минут .

• Маринование: можно замариновать каре на несколько часов в оливковом масле, лимонном соке и чесноке, либо в винном или соево-оливковом маринаде .

Пищевая ценность (на 100 г) по данным разных источников:

• Белки: 15,8–17 г

• Жиры: 18–21,5 г

• Углеводы: 0 г

• Калорийность: 230–255 ккал

Ягнятина – источник полноценного белка, цинка, железа и витаминов группы B, мясо считается гипоаллергенным .

Условия хранения

Хранить при температуре не выше –18 °C. Срок годности – до 12 месяцев . Повторной заморозке не подлежит.

Почему покупают у нас, а не в супермаркете?

• Мы работаем со склада – без витринной наценки. Вы платите только за продукт.

• Продукция хранится и транспортируется строго по холодовой цепочке.

Условия доставки (коротко и понятно):

• Бесплатно до подъезда при заказе от 5000 ₽ – внутри МКАД.

• За МКАД: бесплатно от 10 000 ₽ + 1000 ₽ за каждый следующий километр сверх 10 км.

• Подъём на этаж – 390 ₽.

• Минимальная сумма заказа – 5000 ₽.
  Подробнее – во вкладке «Доставка».

Выбирайте Рыбсток – корейка ягненка Халяль по честной цене с надёжной доставкой до вашего порога.